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Tag: sobremesa

  • Gelatina com Creme de Leite

    Gelatina com Creme de Leite

    A receita de gelatina com creme de leite é uma sobremesa deliciosa e refrescante que combina a leveza da gelatina com a cremosidade do creme de leite.

    Esta receita versátil oferece uma variedade de opções, desde a simples gelatina com creme de leite até versões mais elaboradas com adição de leite condensado e camadas coloridas. Além disso, sua textura suave e sabor delicado a tornam uma escolha popular em qualquer ocasião.

    Como fazer gelatina com creme de leite e leite condensado

    Se desejar adicionar leite condensado à receita, você pode seguir os passos acima e adicionar uma lata de leite condensado à mistura antes de colocá-la na geladeira. Certifique-se de misturar bem para que todos os ingredientes estejam incorporados.

    Como fazer gelatina colorida com creme de leite?

    Para fazer uma gelatina colorida, você pode preparar várias cores de gelatina separadamente e, antes de solidificarem completamente, adicionar uma camada de gelatina sobre a outra.

    Entre cada camada de gelatina, deixe um tempo na geladeira para que solidifiquem um pouco, mas ainda estejam pegajosas o suficiente para que as camadas se unam. Após as camadas de gelatina estarem firmes, você pode adicionar o creme de leite conforme explicado acima.

    Como fazer gelatina com creme de leite?

    Resumindo, para fazer gelatina com creme de leite, você precisa dissolver a gelatina em água quente, misturar o creme de leite à gelatina já fria, despejar em uma forma e deixar na geladeira até firmar.

    Gelatina com Creme de Leite
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    Gelatina com Creme de Leite

    Course: ReceitasCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil
    Servings

    4

    servings
    Prep time

    30

    minutes
    Calories

    300

    kcal

    As informações sobre tempo de preparo, tempo de geladeira (não há cozimento envolvido). O tempo total, incluindo o tempo de preparo e de geladeira, é de aproximadamente 3 horas e meia a 4 horas e meia.

    Ingredientes

    • 2 caixas de gelatina com o sabor de sua preferência, como morango, limão ou uva.

    • 2 latas de creme de leite.

    • Água quente, conforme instruções na embalagem da gelatina.

    Modo de preparo

    • Preparando a Gelatina: Inicie dissolvendo o conteúdo de cada caixa de gelatina em água quente. O calor da água vai garantir uma dissolução completa dos grânulos de gelatina, resultando em uma mistura homogênea e sem grumos. Geralmente, seguindo as instruções na embalagem, cerca de 250ml de água quente são necessários por caixa de gelatina.
    • Esperando Resfriar: Após dissolver a gelatina, é essencial permitir que ela esfrie um pouco antes de prosseguir para o próximo passo. Esse período de resfriamento não apenas evita que o creme de leite derreta, mas também permite que a gelatina atinja uma temperatura ideal para evitar a formação de camadas separadas durante a mistura.
    • Preparando o Creme de Leite: Enquanto a gelatina esfria, abra as latas de creme de leite. A consistência cremosa do creme de leite adiciona uma textura aveludada à sobremesa, equilibrando a firmeza da gelatina. Bata levemente o creme de leite com um fouet ou colher, garantindo que ele esteja suave e pronto para ser incorporado à gelatina.
    • Adicionando o Creme de Leite à Gelatina: Com a gelatina já resfriada, é hora de adicionar gradualmente o creme de leite. Esta etapa requer cuidado para garantir uma mistura homogênea. Ao incorporar o creme de leite lentamente, você evita a separação de ingredientes e garante uma textura uniforme em toda a sobremesa.
    • Transferindo e Refrigerando: Com a mistura de gelatina e creme de leite pronta, transfira-a para uma forma ou porções individuais. A escolha da forma pode influenciar na apresentação final da sobremesa. Leve à geladeira por algumas horas, permitindo que a gelatina solidifique completamente. Esse tempo de refrigeração é essencial para garantir que a sobremesa fique firme o suficiente para ser servida.
    • Servindo e Decorando: Após a solidificação completa, a gelatina com creme de leite está pronta para ser servida. Se desejar, decore com frutas frescas, chantilly ou outras coberturas conforme sua preferência. Esses toques finais não apenas adicionam beleza visual, mas também complementam os sabores da sobremesa, elevando-a a um nível ainda mais delicioso.
    • Agora, desfrute dessa sobremesa encantadora, que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.

    Recipe Video

  • Receita de Pudim de Leite Condensado Cremoso

    Receita de Pudim de Leite Condensado Cremoso

    Receita de Pudim de Leite Condensado Cremoso. O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica e irresistível. Nesta receita, vou guiá-lo passo a passo para preparar um pudim delicioso, cremoso e com uma calda caramelizada que vai conquistar todos os paladares.

    Receita de Pudim de Leite Condensado Cremoso

    Ingredientes

    Para o Pudim:

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
    • 3 ovos

    Para a Calda Caramelizada:

    • 1 xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de água

    Preparo da Calda Caramelizada

    1. Derretimento do Açúcar

    Em uma panela, adicione o açúcar e a água para a calda. Leve ao fogo médio, sem mexer, até obter um caramelo dourado. Cuidado para não queimar.

    2. Caramelização da Forma

    Despeje o caramelo em uma forma para pudim, espalhando bem pela base e laterais. Reserve.

    Preparo do Pudim

    1. Preaquecimento do Forno

    Pré-aqueça o forno a 180°C.

    2. Mistura dos Ingredientes

    No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Bata por alguns minutos até obter uma mistura homogênea.

    3. Despejo na Forma

    Despeje a mistura na forma caramelizada.

    4. Cozimento em Banho-Maria

    Coloque a forma dentro de uma assadeira maior, e adicione água quente na assadeira até atingir metade da altura da forma do pudim. Isso garantirá um cozimento uniforme.

    5. Assamento

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que o pudim esteja firme nas bordas, mas ainda ligeiramente cremoso no centro.

    Resfriamento e Desenformar

    1. Resfriamento

    Retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar completamente.

    2. Desenformar

    Passe uma faca ao redor do pudim para soltar as laterais. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de uma vez. A calda caramelizada irá escorrer sobre o pudim.

    Finalização

    Decore a gosto, corte em fatias generosas e delicie-se com esse pudim de leite condensado incrivelmente cremoso.

    Este passo a passo detalhado garantirá que você tenha sucesso ao preparar um pudim de leite condensado digno de elogios. Sirva em ocasiões especiais ou sempre que quiser se deliciar com uma sobremesa clássica e deliciosa!

  • Receita de Bolo de Cenoura simples

    Receita de Bolo de Cenoura simples

    Receita de Bolo de Cenoura simples. Antes de tudo, o bolo de cenoura é uma delícia clássica, conhecida por sua textura fofa e sabor irresistível. Nesta receita, vamos guiá-lo passo a passo para preparar um bolo de cenoura que certamente será um sucesso em sua cozinha.

    Ingredientes

    Massa:

    • 3 cenouras médias, descascadas e picadas
    • 3 ovos
    • 1 xícara de óleo vegetal
    • 2 xícaras de açúcar
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 pitada de sal

    Cobertura:

    • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
    • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 3 colheres de sopa de leite

    Preparo da Massa

    1. Preaquecimento do Forno

    Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 22 cm de diâmetro.

    2. Preparo das Cenouras

    Descasque as cenouras e pique-as em pedaços pequenos.

    3. Liquidificação

    Em um liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.

    4. Mistura dos Ingredientes Secos

    Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.

    5. Combinação das Misturas

    Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela dos ingredientes secos. Misture delicadamente até obter uma massa uniforme.

    6. Assamento

    Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

    Preparo da Cobertura

    1. Derretimento da Manteiga

    Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo.

    2. Adição dos Ingredientes

    Adicione o açúcar de confeiteiro, o chocolate em pó e o leite à manteiga derretida. Mexa constantemente até obter uma cobertura homogênea.

    3. Cobertura do Bolo

    Assim que o bolo estiver completamente resfriado, desenforme e espalhe a cobertura sobre a superfície. Além disso, corte uma fatia generosa, sirva acompanhado de um café fresco e aproveite esse delicioso bolo de cenoura feito em casa!

    Este passo a passo detalhado garantirá que você obtenha um bolo de cenoura perfeito, macio e com uma cobertura irresistível. Aproveite cada mordida desse clássico da culinária!

  • Bolo de Chocolate Delicioso: Como fazer passo a passo

    Bolo de Chocolate Delicioso: Como fazer passo a passo

    Bolo de Chocolate Delicioso: Como fazer passo a passo. Bem-vindo à nossa deliciosa jornada culinária! A princípio, nesta receita, vamos explorar o mundo do chocolate em sua forma mais incrível: o Bolo de Chocolate Delicioso. Prepare-se para uma experiência única de sabor e textura que certamente deixará seu paladar encantado.

    Como fazer Bolo de Chocolate Delicioso

    Ingredientes:

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de cacau em pó
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 1/2 colher de chá de sal
    • 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
    • 2 xícaras de açúcar
    • 4 ovos, em temperatura ambiente
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • 1 1/2 xícara de leite
    • 1 xícara de água quente

    Instruções passo a passo:

    1. Pré-aqueça o forno:
      • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte duas formas redondas de 23 cm e forre o fundo com papel manteiga.
    2. Prepare os ingredientes secos:
      • Em uma tigela, peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
    3. Bata a mistura de manteiga e açúcar:
      • Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa.
    4. Adicione os ovos e a baunilha:
      • Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione o extrato de baunilha e misture.
    5. Adicione os ingredientes secos e o leite:
      • Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite. Comece e termine com os ingredientes secos, misturando bem após cada adição.
    6. Incorpore a água quente:
      • Adicione a água quente à massa e misture até ficar homogêneo. A massa terá uma consistência líquida, mas é normal.
    7. Divida a massa e asse:
      • Divida a massa igualmente entre as formas preparadas e asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
    8. Resfrie e desenforme:
      • Deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
    9. Montagem e decoração (opcional):
      • Una os bolos com uma camada fina de ganache de chocolate ou creme de sua escolha. Decore com raspas de chocolate ou polvilhe cacau em pó.

    Dicas e Variações:

    • Experimente adicionar nozes ou pedaços de chocolate à massa para uma textura extra.
    • Sirva o bolo com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa decadente.

    Espero que esta receita de Bolo de Chocolate Delicioso faça parte dos seus momentos especiais. Desfrute desta delícia e compartilhe-a com seus amigos e familiares. Não se esqueça de deixar seus comentários abaixo e compartilhar suas experiências culinárias!

    Ficou com alguma dúvida ou quer compartilhar suas variações? Deixe seu comentário abaixo! Estou ansioso para ouvir suas histórias de cozinha e ver suas criações incríveis.

  • Receita tradicional de Canjica

    Receita tradicional de Canjica

    Receita tradicional de Canjica. Quando as noites mais frias chegam, nada como aconchegar-se com uma tigela fumegante de canjica. A princípio, essa delícia tradicional é um verdadeiro abraço gastronômico, uma explosão de sabores que nos transporta para memórias afetivas.

    Hoje, compartilharei uma receita simples e reconfortante de canjica com canela, que certamente aquecerá seu coração e seu paladar. Além disso, prepare-se para uma jornada culinária repleta de aromas envolventes e texturas irresistíveis.

    Receita tradicional de Canjica

    • Tempo de Preparo: 2 horas
    • Custo Total da Receita: R$15
    • Rende: 8 porções generosas

    Lista de Ingredientes

    • 1 xícara de canjica
    • 1 litro de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 canela em pau
    • 1 pitada de sal
    • Canela em pó para polvilhar (opcional)

    Lista de Preparo

    1. Lave a canjica e deixe de molho em água por, pelo menos, 4 horas.
    2. Cozinhe a canjica em água até que fique macia, escorra e reserve.
    3. Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o açúcar, a canela em pau e a pitada de sal.
    4. Adicione a canjica cozida à mistura na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até obter uma consistência cremosa.
    5. Retire a canela em pau e sirva quente. Se desejar, polvilhe com canela em pó.

    Benefícios para a Saúde

    Além de satisfazer os desejos mais doces, a canjica é uma excelente fonte de energia, fibras e nutrientes essenciais. O milho utilizado na receita é rico em antioxidantes, promovendo a saúde celular. O leite contribui para a saúde dos ossos devido ao seu teor de cálcio, enquanto a canela, além de adicionar sabor, possui propriedades anti-inflamatórias.

    Portanto, agradeço por visitar o site receitasbaratas.blog e embarcar nesta jornada culinária. Espero que essa receita de canjica com canela aqueça não apenas seu estômago, mas também seu coração com lembranças afetivas. Salve o site nos seus favoritos para mais delícias econômicas e compartilhe essa receita com amigos e familiares. Que cada colherada seja um brinde aos momentos doces da vida!

  • Bolinhas de Queijo: Delicadeza na Massa e Sabor Inigualável!

    Bolinhas de Queijo: Delicadeza na Massa e Sabor Inigualável!

    Receita de Bolinhas de Queijo: Delicadeza na Massa e Sabor Inigualável! Aprimoramos a receita de bolinhas de queijo para proporcionar a você uma experiência gastronômica ainda mais incrível. Esta versão apresenta uma massa leve e deliciosa, além de dicas essenciais para evitar contratempos na hora da fritura. Prepare-se para criar bolinhas de queijo irresistíveis!

    Além disso, apresentamos a você esta incrível receita de bolinhas de queijo, que além de barata, possui uma massa delicada e irresistivelmente saborosa. Não deixe de conferir o vídeo que acompanha o passo a passo desse preparo para criar essas delícias conhecidas como bolinhas de queijo. Prepare-se para uma experiência culinária única e deliciosamente acessível!

    INGREDIENTES:

    Massa:

    • 2 colheres de sopa de margarina
    • 2 cubos de caldo de galinha
    • 2 xícaras de chá de leite
    • 4 xícaras de chá de água
    • 1/2 colher de sopa de sal
    • 6 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
    • 50 gramas de queijo parmesão ralado

    Recheio:

    • 500 gramas de queijo mussarela em pedaços

    PARA EMPANAR:

    • 1 ovo
    • 50 ml de leite
    • 250 gramas de farinha de rosca
    • Óleo para fritar

    MODO DE PREPARO:

    1. Em uma panela, derreta a margarina e dissolva os cubos de caldo de galinha no leite e na água. Adicione o sal e leve ao fogo até ferver.
    2. Despeje a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos, até obter uma massa homogênea que desgrude da panela.
    3. Retire a massa do fogo, acrescente o queijo parmesão ralado e misture bem até que o queijo esteja incorporado.
    4. Deixe a massa esfriar um pouco e, em seguida, abra pequenas porções na palma da mão, recheando cada uma com pedaços de queijo mussarela.
    5. Modele as bolinhas e reserve.
    6. Em uma tigela, bata o ovo e misture com o leite para empanar as bolinhas.
    7. Passe cada bolinha na mistura de ovo e leite e, em seguida, na farinha de rosca, garantindo uma cobertura uniforme.
    8. Aqueça o óleo em uma panela e frite as bolinhas até ficarem douradas. Retire e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
    9. Sirva as bolinhas de queijo ainda quentes e delicie-se com essa explosão de sabor!

    Com essa receita refinada, suas bolinhas de queijo serão um sucesso absoluto em qualquer ocasião. Aproveite!

    Vídeo – Bolinhas de Queijo

  • Arroz Doce

    Arroz Doce

    O Arroz Doce é uma sobremesa clássica e reconfortante que tem raízes profundas em diversas culturas ao redor do mundo. A receita, muitas vezes associada a momentos especiais e tradições familiares, combina a simplicidade dos ingredientes com a riqueza de sabores. A mistura de arroz, água, leite, canela, cravo, e a doçura da maçã resulta em uma textura cremosa e aromática.

    O toque final de água de flor de laranjeira adiciona uma nota floral sutil, enquanto a canela em pó polvilhada por cima oferece um contraste visual e um sabor característico. Servido quente em taças, o Arroz Doce é uma verdadeira expressão de carinho e tradição culinária.

    Arroz Doce

    Ingredientes:

    • 1/2 xícara de arroz integral
    • 2 xícaras de água
    • 1 pedaço de canela
    • 2 cravos da Índia
    • 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
    • 1 maçã doce pequena ralada
    • 3 colheres de chá de água de flor de laranjeira
    • Canela em pó a gosto
    • 6 envelopes de stevia (recomendamos Mel)
    • 2 gemas

    Utensílios Necessários:

    1. Panela
    2. Colher de sopa
    3. Peneira fina
    4. Taças para servir

    Modo de Preparo:

    1. Cozinhe o arroz com a água, canela, cravos e maçã.
    2. Adicione o leite na mistura e cozinhe por mais 5 minutos.
    3. Retire do fogo, separe canela e cravos, e deixe amornar.
    4. Junte as gemas desfeitas com um pouco de leite e passe por uma peneira fina.
    5. Mexa rapidamente para evitar talhar.
    6. Leve novamente ao fogo brando, mexendo sempre até obter um creme espesso.
    7. Adicione a água de flor de laranjeira e o stevia fora do fogo.
    8. Sirva em taças e polvilhe com canela em pó.

    Observação: Stevia pode ser substituído por mel, conforme a preferência.

    Por fim, gostaríamos de compartilhar três receitas de arroz doce fantásticas aqui. Agradecemos imensamente por nos visitar e esperamos que você aproveite cada uma dessas opções deliciosas. Não se esqueça de deixar seus comentários abaixo, compartilhando se já experimentou alguma das receitas ou se tem alguma outra preferida. Sua participação é muito valiosa para nós! Muito obrigado pelo seu tempo e interesse.