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Receita de Pudim de Leite Condensado Cremoso

Delícia deslizante à doçura desperta! 🍮✨

Receita de Pudim de Leite Condensado Cremoso

Receita de Pudim de Leite Condensado Cremoso. O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica e irresistível. Nesta receita, vou guiá-lo passo a passo para preparar um pudim delicioso, cremoso e com uma calda caramelizada que vai conquistar todos os paladares.

Receita de Pudim de Leite Condensado Cremoso

Ingredientes

Para o Pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
  • 3 ovos

Para a Calda Caramelizada:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Preparo da Calda Caramelizada

1. Derretimento do Açúcar

Em uma panela, adicione o açúcar e a água para a calda. Leve ao fogo médio, sem mexer, até obter um caramelo dourado. Cuidado para não queimar.

2. Caramelização da Forma

Despeje o caramelo em uma forma para pudim, espalhando bem pela base e laterais. Reserve.

Preparo do Pudim

1. Preaquecimento do Forno

Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Mistura dos Ingredientes

No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Bata por alguns minutos até obter uma mistura homogênea.

3. Despejo na Forma

Despeje a mistura na forma caramelizada.

4. Cozimento em Banho-Maria

Coloque a forma dentro de uma assadeira maior, e adicione água quente na assadeira até atingir metade da altura da forma do pudim. Isso garantirá um cozimento uniforme.

5. Assamento

Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que o pudim esteja firme nas bordas, mas ainda ligeiramente cremoso no centro.

Resfriamento e Desenformar

1. Resfriamento

Retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar completamente.

2. Desenformar

Passe uma faca ao redor do pudim para soltar as laterais. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de uma vez. A calda caramelizada irá escorrer sobre o pudim.

Finalização

Decore a gosto, corte em fatias generosas e delicie-se com esse pudim de leite condensado incrivelmente cremoso.

Este passo a passo detalhado garantirá que você tenha sucesso ao preparar um pudim de leite condensado digno de elogios. Sirva em ocasiões especiais ou sempre que quiser se deliciar com uma sobremesa clássica e deliciosa!

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Written by Santana

Torcedor do Flamengo e mestre do sabor no Receitas Baratas. Empreendedor online, trazendo sabores à cozinha virtual! 🔥🍲

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