Receita tradicional de Canjica. Quando as noites mais frias chegam, nada como aconchegar-se com uma tigela fumegante de canjica. A princípio, essa delícia tradicional é um verdadeiro abraço gastronômico, uma explosão de sabores que nos transporta para memórias afetivas.
Hoje, compartilharei uma receita simples e reconfortante de canjica com canela, que certamente aquecerá seu coração e seu paladar. Além disso, prepare-se para uma jornada culinária repleta de aromas envolventes e texturas irresistíveis.
Receita tradicional de Canjica
- Tempo de Preparo: 2 horas
- Custo Total da Receita: R$15
- Rende: 8 porções generosas
Lista de Ingredientes
- 1 xícara de canjica
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- 1 canela em pau
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Lista de Preparo
- Lave a canjica e deixe de molho em água por, pelo menos, 4 horas.
- Cozinhe a canjica em água até que fique macia, escorra e reserve.
- Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o açúcar, a canela em pau e a pitada de sal.
- Adicione a canjica cozida à mistura na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até obter uma consistência cremosa.
- Retire a canela em pau e sirva quente. Se desejar, polvilhe com canela em pó.
Benefícios para a Saúde
Além de satisfazer os desejos mais doces, a canjica é uma excelente fonte de energia, fibras e nutrientes essenciais. O milho utilizado na receita é rico em antioxidantes, promovendo a saúde celular. O leite contribui para a saúde dos ossos devido ao seu teor de cálcio, enquanto a canela, além de adicionar sabor, possui propriedades anti-inflamatórias.
Portanto, agradeço por visitar o site receitasbaratas.blog e embarcar nesta jornada culinária. Espero que essa receita de canjica com canela aqueça não apenas seu estômago, mas também seu coração com lembranças afetivas. Salve o site nos seus favoritos para mais delícias econômicas e compartilhe essa receita com amigos e familiares. Que cada colherada seja um brinde aos momentos doces da vida!