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Categoria: Receitas

Explore a criatividade culinária em nossa categoria Receitas, onde cada prato conta uma história de sabor e tradição.

  • Torta Portuguesa Memorável

    Torta Portuguesa Memorável

    Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível com a Torta Portuguesa Memorável, que combina uma massa perfeitamente equilibrada com um recheio generoso. Siga os passos abaixo para uma verdadeira obra-prima gastronômica:

    Torta Portuguesa Memorável

    Confira os ingredientes para a massa. o recheio, e o modo de preparo abaixo. Espero que você saboreie essa receita com amigos e familiares. Pode ser sozinho também. Fique a vontade.

    Massa:

    • 200ml de Leite
    • 2 Ovos
    • 3 Colheres de Sopa de Margarina
    • 2 Colheres de Sopa de Açúcar
    • 1/2 Colher de Sopa de Sal
    • 1 Colher de Sopa de Fermento
    • 650g de Farinha de Trigo

    Recheio:

    • 200g de Queijo Mussarela
    • 300g de Apresuntado
    • 6 Ovos Cozidos
    • 250g de Molho de Tomate
    • 100g de Azeitonas Fatiadas
    • 2 Tomates
    • 1 Cebola

    Finalização:

    • Queijo Mussarela
    • Ovo
    • Orégano

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela, adicione 200ml de leite morno. Acrescente 2 ovos inteiros, 2 colheres de sopa de açúcar, 1/2 colher de sopa de sal e 1 colher de sopa de fermento granulado. Adicione também 3 colheres de sopa de margarina. Misture bem os ingredientes até obter uma consistência homogênea.
    2. Aos poucos, adicione 650g de farinha de trigo, incorporando à mistura. Sove a massa até atingir o ponto desejado. Deixe a massa descansar por 10 minutos e, em seguida, divida-a ao meio.
    3. Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra uma das metades da massa com um rolo até obter uma espessura de 4-5mm. Forre o fundo de uma forma redonda com fundo removível.
    4. Para o recheio, comece com uma camada de queijo mussarela ralado, seguido de apresuntado ralado. Adicione tomates, cebola, azeitonas e molho de tomate. Distribua as fatias de ovos cozidos sobre o recheio e complete com mais ingredientes, terminando com queijo.
    5. Abra a segunda metade da massa com espessura de 2-3mm e use para cobrir a torta. Pressione as bordas com as palmas das mãos e deixe descansar por cinco minutos, cobrindo com um pano.
    6. Após o descanso, pressione as bordas novamente para facilitar o corte e pincele a massa com gema de ovo. Faça pequenos furos na parte superior da massa, polvilhe queijo mussarela ralado e orégano.
    7. Asse a torta em forno preaquecido a 180ºC por 18-20 minutos. Após o tempo de cozimento, deixe a torta esfriar por 20 minutos antes de desenformar.
    8. Sirva fatias generosas e aproveite esta deliciosa e econômica receita de torta portuguesa. Bom apetite!

    Continue a jornada culinária explorando o recheio exuberante e a finalização irresistível, culminando em uma Torta Portuguesa Memorável que não será apenas degustada, mas lembrada como uma obra-prima culinária. Bon appétit!

  • Pizza de Frigideira Descomplicada

    Pizza de Frigideira Descomplicada

    Desfrute de uma experiência gastronômica incrível com esta receita prática e econômica de Pizza de Frigideira Descomplicada, que dispensa o uso de forno e ovos. Prepare-se para saborear uma delícia irresistível!

    A receita barata de Pizza de Frigideira Descomplicada com sua lista de ingredientes, recheio e modo de preparo abaixo.

    Pizza de Frigideira Descomplicada

    Ingredientes:

    • 100 ml de água (temperatura ambiente);
    • 30g de manteiga (derretida);
    • 1 colher (chá) de açúcar;
    • 1/2 colher (chá) de sal;
    • 1 copo e meio de farinha de trigo (copo de requeijão – 200 ml);
    • 1/2 colher (chá) de fermento biológico.

    Recheio:

    • Extrato de tomate;
    • Queijo muçarela;
    • Linguiça calabresa;
    • Cebola;
    • Orégano.

    Instruções:

    1. Em uma tigela, adicione 100 ml de água.
    2. Derreta 30 gramas de manteiga em um recipiente no micro-ondas e despeje na tigela com água.
    3. Acrescente 1 colher de chá de açúcar e 1/2 colher de chá de sal. Mexa bem até dissolver completamente o açúcar.
    4. Peneire 1 copo e meio de farinha de trigo na mistura. Adicione meio colher de chá de fermento biológico seco à metade da farinha e complete com o restante.
    5. Mexa inicialmente com uma colher e, quando não for mais possível, use as mãos. Adicione mais farinha se necessário, mantendo a massa um pouco pegajosa para garantir a maciez.
    6. Em uma superfície de trabalho, untada com azeite ou óleo, coloque a massa e modele uma bola. Abra-a delicadamente com os dedos ou um rolo até atingir cerca de 20 centímetros de diâmetro, ou de acordo com o tamanho da frigideira.
    7. Coloque a massa na frigideira, garantindo que preencha completamente o fundo.
    8. Asse a massa em fogo baixo por 2-3 minutos, idealmente cobrindo a frigideira com uma tampa. Se não tiver uma tampa, improvise com outra frigideira.
    9. Vire a massa após assar e faça furos com um garfo. Espalhe extrato de tomate por toda a superfície.
    10. Recheie a gosto. Nesta receita, utilizamos 100g de muçarela ralada, linguiça calabresa cortada fininha, cebola e orégano.
    11. Retorne a frigideira ao fogo por aproximadamente 3 minutos.
    12. Ao final do tempo, delicie-se com essa deliciosa pizza de frigideira!

    Aproveite cada mordida desta criação simples e saborosa!

  • Receita base de geladinho gourmet

    Receita base de geladinho gourmet

    Receita base de geladinho gourmet: Liga neutra! Preparar geladinhos gourmet nunca foi tão fácil e delicioso com a nossa receita base, destacando a estrela do congelamento: a liga neutra. Essa fórmula mágica impede a formação de cristais de gelo, proporcionando um resultado cremoso e irresistível.

    Lembre-se, a medida da liga neutra é crucial para o equilíbrio perfeito entre a consistência e a facilidade de manuseio. Siga nossa receita e prepare-se para se deliciar com geladinhos que vão encantar todos os paladares!

    Receita base de geladinho gourmet

    Ingredientes:

    • 700ml de leite integral
    • 55g ou 1/2 xícara (chá) de leite em pó
    • 1 colher (sopa) cheia de liga neutra
    • 1 caixa de leite condensado (395g)

    Modo de Preparo:

    1. Em um liquidificador, misture todos os ingredientes por 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
    2. Despeje a base em uma tigela grande e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos, até que as espumas e bolhas subam à superfície.
    3. Retire a espuma com uma colher.
    4. Sua base está pronta para se transformar em deliciosos geladinhos gourmet!

    Ingrediente importante:

    Utensílios Utilizados:

    • Liquidificador
    • Tigela grande
    • Colher

    Finalmente dominou a arte da receita base do geladinho gourmet? Portanto, agora é a hora de soltar a criatividade e experimentar uma variedade de sabores, seja para encantar clientes ou para o seu próprio deleite. Explore o mundo delicioso das receitas de geladinho gourmet aqui! Vamos transformar o básico em algo extraordinário juntos! 🍧

    Receita de geladinho gourmet de morango

    • 1 litro da base (Receita base)
    • 300g de morangos
    • 1/2 saquinho de suco em pó de morango.
    • Morangos cortados em pequenos pedaços (opcional para colocar nos saquinhos).

    Obs.: você pode substituir os morangos cortados para decorar, por calda de sorvete sabor morango ou geleia de morango.

    Modo de preparo:

    • Corte os morangos para decorar em pequenos pedaços e coloque nos saquinhos a quantidade desejada ou decore com a calda.
    • Em um liquidificador coloque todos os ingredientes (exceto os morangos para decorar) e bata por 2 minutos ou até a mistura ficar homogênea.
    • Despeje o geladinho líquido em uma tigela grande e deixe descansar pôr em média 10 minutos ou até você perceber que as espumas e as bolhas subiram.
    • Retire toda a espuma com a ajuda de uma colher.
    • Em seguida já com os saquinhos decorados, encha-os com a mistura de geladinho, amarre, coloque a fita e a logo, e leve para o congelador pôr em média 3 horas.

    Receita de geladinho gourmet Maracujá

    • 1 litro da base (Receita base)
    • 1 caixa de creme de leite
    • 4 maracujás
    • 2 maracujás (para decorar os saquinhos)
    • 2 gotas de corante amarelo (ou a gosto e opcional)
    • Obs.: Você pode trocar os maracujás por calda de sorvete sabor maracujá.

    Modo de preparo:

    • Em um liquidificador coloque todos os ingredientes (exceto os maracujás para decorar), e bata por 2 minutos ou até a mistura ficar homogênea.
    • Peneire (opcional) o geladinho líquido despejando em uma tigela grande e deixe descansar por 10 minutos ou até você perceber que as espumas e as bolhas subiram.
    • Retire toda a espuma com a ajuda de uma colher.
    • Em seguida já com os saquinhos decorados, encha-os com a mistura de geladinho, amarre, e leve para o congelador por 4 horas.

    O Geladinho Gourmet é um livro digital empático e prático, escrito por pessoas que querem ajudar aqueles em busca de renda extra. Ele oferece um guia passo a passo para transformar vidas e alcançar o sucesso financeiro. É um amigo solidário que aponta o caminho para uma mudança positiva na situação financeira. Valor total do e-book R$ 20,00 (Cartão ou Pix).

    E-book Geladinho Gourmet
    Bônus 01 – Receitas de Geladinho Gourmet Detox
    Bônus 02 – Receitas de Geladinho Gourmet FIT

  • Tortilha Recheada com Carne e Queijo

    Tortilha Recheada com Carne e Queijo

    Esta receita fácil e saborosa de tortilha recheada com carne e queijo combina a textura crocante da tortilha com um recheio suculento de carne moída, cebola, alho e queijo mussarela derretido. Os sabores se fundem perfeitamente, criando um prato reconfortante e cheio de sabor. Ideal para uma refeição rápida e deliciosa, esta tortilha recheada certamente será um sucesso em sua cozinha.

    Tortilha Recheada com Carne e Queijo

    Portanto, aqui está o passo a passo da receita. Acompanhe o texto abaixo a lista de ingredientes, e o modo de preparo dessa delicia recheada de preparo rápido.

    Ingredientes:

    • 1/2 cebola
    • 3 dentes de alho
    • 1 tortilla (23cm)
    • 200g de carne moída
    • Sal
    • Pimenta preta
    • Páprica
    • 10g de salsa ou cebolinha
    • Queijo mussarela

    Utensílios:

    Modo de Preparo:

    1. Em fogo médio, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira.
    2. Corte 1/2 cebola em cubos finos e adicione à frigideira, fritando por cerca de 2 minutos.
    3. Acrescente 3 dentes de alho picados à frigideira.
    4. Recorte cerca de 2,5 cm ao redor da tortilla e corte o restante em cubos, adicionando à frigideira com alho e cebola. Frite por 2 minutos.
    5. Adicione à frigideira 200g de carne moída e frite por 3-5 minutos. Tempere com sal, pimenta preta e páprica a gosto. Misture bem.
    6. Pique finamente 10g de salsa ou cebolinha e adicione à panela. Reserve a carne em um prato.
    7. Coloque a tortilla na frigideira, recheie com queijo mussarela e a carne, polvilhe mais queijo por cima. Cubra com outra tortilla pequena, dobrando as laterais para dentro. Pressione com um prato.
    8. Em outra frigideira, aqueça um pouco de azeite ou manteiga em fogo médio. Vire a tortilha usando o prato, pincele óleo por cima e frite por 2-3 minutos de cada lado até dourar.
    9. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e sirva.

    Estimativa de Custos: Considerando preços médios, estima-se que esta receita custará aproximadamente R$ 25,00, variando conforme a região e a marca dos ingredientes utilizados.

  • Arroz Doce

    Arroz Doce

    O Arroz Doce é uma sobremesa clássica e reconfortante que tem raízes profundas em diversas culturas ao redor do mundo. A receita, muitas vezes associada a momentos especiais e tradições familiares, combina a simplicidade dos ingredientes com a riqueza de sabores. A mistura de arroz, água, leite, canela, cravo, e a doçura da maçã resulta em uma textura cremosa e aromática.

    O toque final de água de flor de laranjeira adiciona uma nota floral sutil, enquanto a canela em pó polvilhada por cima oferece um contraste visual e um sabor característico. Servido quente em taças, o Arroz Doce é uma verdadeira expressão de carinho e tradição culinária.

    Arroz Doce

    Ingredientes:

    • 1/2 xícara de arroz integral
    • 2 xícaras de água
    • 1 pedaço de canela
    • 2 cravos da Índia
    • 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
    • 1 maçã doce pequena ralada
    • 3 colheres de chá de água de flor de laranjeira
    • Canela em pó a gosto
    • 6 envelopes de stevia (recomendamos Mel)
    • 2 gemas

    Utensílios Necessários:

    1. Panela
    2. Colher de sopa
    3. Peneira fina
    4. Taças para servir

    Modo de Preparo:

    1. Cozinhe o arroz com a água, canela, cravos e maçã.
    2. Adicione o leite na mistura e cozinhe por mais 5 minutos.
    3. Retire do fogo, separe canela e cravos, e deixe amornar.
    4. Junte as gemas desfeitas com um pouco de leite e passe por uma peneira fina.
    5. Mexa rapidamente para evitar talhar.
    6. Leve novamente ao fogo brando, mexendo sempre até obter um creme espesso.
    7. Adicione a água de flor de laranjeira e o stevia fora do fogo.
    8. Sirva em taças e polvilhe com canela em pó.

    Observação: Stevia pode ser substituído por mel, conforme a preferência.

    Por fim, gostaríamos de compartilhar três receitas de arroz doce fantásticas aqui. Agradecemos imensamente por nos visitar e esperamos que você aproveite cada uma dessas opções deliciosas. Não se esqueça de deixar seus comentários abaixo, compartilhando se já experimentou alguma das receitas ou se tem alguma outra preferida. Sua participação é muito valiosa para nós! Muito obrigado pelo seu tempo e interesse.