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Receita base de geladinho gourmet

Receita base de geladinho gourmet: Liga neutra! Preparar geladinhos gourmet nunca foi tão fácil e delicioso com a nossa receita base, destacando a estrela do congelamento: a liga neutra. Essa fórmula mágica impede a formação de cristais de gelo, proporcionando um resultado cremoso e irresistível.

Lembre-se, a medida da liga neutra é crucial para o equilíbrio perfeito entre a consistência e a facilidade de manuseio. Siga nossa receita e prepare-se para se deliciar com geladinhos que vão encantar todos os paladares!

Receita base de geladinho gourmet

Ingredientes:

  • 700ml de leite integral
  • 55g ou 1/2 xícara (chá) de leite em pó
  • 1 colher (sopa) cheia de liga neutra
  • 1 caixa de leite condensado (395g)

Modo de Preparo:

  1. Em um liquidificador, misture todos os ingredientes por 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje a base em uma tigela grande e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos, até que as espumas e bolhas subam à superfície.
  3. Retire a espuma com uma colher.
  4. Sua base está pronta para se transformar em deliciosos geladinhos gourmet!

Ingrediente importante:

Utensílios Utilizados:

  • Liquidificador
  • Tigela grande
  • Colher

Finalmente dominou a arte da receita base do geladinho gourmet? Portanto, agora é a hora de soltar a criatividade e experimentar uma variedade de sabores, seja para encantar clientes ou para o seu próprio deleite. Explore o mundo delicioso das receitas de geladinho gourmet aqui! Vamos transformar o básico em algo extraordinário juntos! 🍧

Receita de geladinho gourmet de morango

  • 1 litro da base (Receita base)
  • 300g de morangos
  • 1/2 saquinho de suco em pó de morango.
  • Morangos cortados em pequenos pedaços (opcional para colocar nos saquinhos).

Obs.: você pode substituir os morangos cortados para decorar, por calda de sorvete sabor morango ou geleia de morango.

Modo de preparo:

  • Corte os morangos para decorar em pequenos pedaços e coloque nos saquinhos a quantidade desejada ou decore com a calda.
  • Em um liquidificador coloque todos os ingredientes (exceto os morangos para decorar) e bata por 2 minutos ou até a mistura ficar homogênea.
  • Despeje o geladinho líquido em uma tigela grande e deixe descansar pôr em média 10 minutos ou até você perceber que as espumas e as bolhas subiram.
  • Retire toda a espuma com a ajuda de uma colher.
  • Em seguida já com os saquinhos decorados, encha-os com a mistura de geladinho, amarre, coloque a fita e a logo, e leve para o congelador pôr em média 3 horas.

Receita de geladinho gourmet Maracujá

  • 1 litro da base (Receita base)
  • 1 caixa de creme de leite
  • 4 maracujás
  • 2 maracujás (para decorar os saquinhos)
  • 2 gotas de corante amarelo (ou a gosto e opcional)
  • Obs.: Você pode trocar os maracujás por calda de sorvete sabor maracujá.

Modo de preparo:

  • Em um liquidificador coloque todos os ingredientes (exceto os maracujás para decorar), e bata por 2 minutos ou até a mistura ficar homogênea.
  • Peneire (opcional) o geladinho líquido despejando em uma tigela grande e deixe descansar por 10 minutos ou até você perceber que as espumas e as bolhas subiram.
  • Retire toda a espuma com a ajuda de uma colher.
  • Em seguida já com os saquinhos decorados, encha-os com a mistura de geladinho, amarre, e leve para o congelador por 4 horas.

O Geladinho Gourmet é um livro digital empático e prático, escrito por pessoas que querem ajudar aqueles em busca de renda extra. Ele oferece um guia passo a passo para transformar vidas e alcançar o sucesso financeiro. É um amigo solidário que aponta o caminho para uma mudança positiva na situação financeira. Valor total do e-book R$ 20,00 (Cartão ou Pix).

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Written by Santana

Torcedor do Flamengo e mestre do sabor no Receitas Baratas. Empreendedor online, trazendo sabores à cozinha virtual! 🔥🍲

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