Polenta de Peixe com Pescada
Uma alternativa leve e saudável para os amantes de frutos do mar.
Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de brodo
- 1 ½ a 2 xícaras (chá) de fubá pré-cozido
- 200 g de filé de pescada branca
- Fubá necessário para empanar o peixe
- Óleo para fritura
- Azeite para finalizar a polenta
- Folhas de manjericão a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
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