Polenta Frita com Frango
Uma opção saborosa e reconfortante para qualquer ocasião. Confira o vídeo abaixo para acompanhar o preparo da polenta frita com frango.
Frango frito:
- 1 Kilo de coxinha da asa 1 limão ( caldo)
- 1 colher sopa rasa de sal 4 dentes de alho picado
- 3 Folhas de louro
- Óleo para fritar
Polenta de corte
- 2 xícaras de fubá pré cozido + 500 ml de água para hidratar
- 4 colheres de sopa de óleo ( ou gordura da sua preferência)
- 3 dentes de alho picadinho
- 1 colher de sobremesa rasa de sal 500 ml de água para cozinhar a polenta
- 1 colher de sobremesa rasa de colorau
- 2 xícaras de fubá para empanar a polenta para fritar
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