Polenta Recheada e Muffin Salgado
Uma maneira criativa e divertida de servir polenta frita em porções individuais.
PARA O BOLINHO
- 4 xícaras (chá) de fubá de milho
- 4 ½ xícaras de água
- 1/2 colher de manteiga
- 3 colheres de água
- 3 colheres de leite
- 50g de queijo parmesão
- 300g de mussarela
- Pimenta caiena a gosto
- Sal a gosto
PARA O MUFFIN
- 250g de presunto cozido
- 1 ovo
- 1 xícara de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de maionese
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- mussarela
- cheiro verde
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
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