Esta receita fácil e saborosa de tortilha recheada com carne e queijo combina a textura crocante da tortilha com um recheio suculento de carne moída, cebola, alho e queijo mussarela derretido. Os sabores se fundem perfeitamente, criando um prato reconfortante e cheio de sabor. Ideal para uma refeição rápida e deliciosa, esta tortilha recheada certamente será um sucesso em sua cozinha.
Tortilha Recheada com Carne e Queijo
Portanto, aqui está o passo a passo da receita. Acompanhe o texto abaixo a lista de ingredientes, e o modo de preparo dessa delicia recheada de preparo rápido.
Ingredientes:
- 1/2 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 tortilla (23cm)
- 200g de carne moída
- Sal
- Pimenta preta
- Páprica
- 10g de salsa ou cebolinha
- Queijo mussarela
Utensílios:
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Modo de Preparo:
- Em fogo médio, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira.
- Corte 1/2 cebola em cubos finos e adicione à frigideira, fritando por cerca de 2 minutos.
- Acrescente 3 dentes de alho picados à frigideira.
- Recorte cerca de 2,5 cm ao redor da tortilla e corte o restante em cubos, adicionando à frigideira com alho e cebola. Frite por 2 minutos.
- Adicione à frigideira 200g de carne moída e frite por 3-5 minutos. Tempere com sal, pimenta preta e páprica a gosto. Misture bem.
- Pique finamente 10g de salsa ou cebolinha e adicione à panela. Reserve a carne em um prato.
- Coloque a tortilla na frigideira, recheie com queijo mussarela e a carne, polvilhe mais queijo por cima. Cubra com outra tortilla pequena, dobrando as laterais para dentro. Pressione com um prato.
- Em outra frigideira, aqueça um pouco de azeite ou manteiga em fogo médio. Vire a tortilha usando o prato, pincele óleo por cima e frite por 2-3 minutos de cada lado até dourar.
- Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e sirva.
Estimativa de Custos: Considerando preços médios, estima-se que esta receita custará aproximadamente R$ 25,00, variando conforme a região e a marca dos ingredientes utilizados.