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Receita de Pão de Páscoa Romeno – um pão doce, macio, enriquecido com fermento, assado em uma forma de fundo removível com recheio de queijo. Este é o convite para explorar os segredos dessa receita tradicional, uma experiência culinária que transcende fronteiras, conectando tradições e paladares.

Portanto, compartilhe e celebre os momentos preciosos da Páscoa com este Pão de Páscoa Romeno, onde cada mordida é uma expressão de amor, tradição e deleite.

Como fazer Pão de Páscoa Romeno?

Ingredientes:

Hortifrúti:

• 1 limão
• 1/2 xícara de passas

Refrigerados:

• 3 ovos

Condimentos:

• 2 colheres de sopa de mel

Temperos e Artigos de Padaria/Confeitaria:

• 1 massa de pão
• 4 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 recheio de queijo
• 1 colher de chá de sal
• 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de chá de fermento seco

Azeites, Óleos e Vinagres:

• 1/4 xícara de óleo de semente de uva

Laticínios:

• 1/4 xícara de manteiga
• 1 1/16 xícara de leite
• 1 xícara de ricota/cream cheese/queijo de fazenda

Cervejas, Vinhos e Licores:

• 3 gotas de extrato de baunilha/ extrato de limão/extrato de rum – a gosto

Outros:

• 1/2 xícara (100 gramas) de açúcar

Preparo:

1. Preparando a Massa:
   • Misture a massa de pão, 4 xícaras de farinha de trigo, 1/4 xícara de açúcar, sal, leite, ovos e óleo de semente de uva em uma tigela. Adicione o fermento seco e misture até formar uma massa homogênea. Adicione mais farinha se necessário.
   • Cubra e deixe a massa descansar até dobrar de tamanho.
2. Preparando o Recheio:
   • Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a ricota, 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro e extrato de baunilha. Misture até obter um recheio cremoso.
3. Montagem:
   • Divida a massa em duas partes. Abra uma parte em um círculo e coloque em uma forma de fundo removível.
   • Espalhe o recheio de queijo uniformemente sobre a massa.
   • Abra a segunda parte da massa e cubra o recheio, selando as bordas.
   • Deixe a massa descansar novamente até dobrar de tamanho.
4. Assando:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Asse o pão de Páscoa por 30-40 minutos ou até dourar.
5. Finalização:
   • Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
   • Sirva o Pão de Páscoa Romeno em fatias generosas, apreciando a combinação perfeita de texturas e sabores.

Desfrute desta receita tradicional de Páscoa, trazendo uma mistura única de doçura e cremosidade para celebrar a ocasião de maneira especial e deliciosa.