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Pão Nuvem fofo por dentro e doce por fora!

Pão Nuvem fofo por dentro e doce por fora! Este irresistível Pão Nuvem combina uma textura fofa e macia por dentro com uma camada doce e levemente crocante por fora. A receita é uma fusão perfeita entre simplicidade e sabor, resultando em um pão delicioso que agrada a todos os paladares.

Pão Nuvem fofo por dentro e doce por fora!

Portanto, aqui está o passo a passo da receita. Acompanhe o texto abaixo a lista de ingredientes, e o modo de preparo dessa fofura por dentro e doce por fora!

Ingredientes:

  • 150g ou 1/2 copo de leite condensado
  • 230ml de leite
  • 1 ovo
  • 3g de fermento instantâneo
  • 400g de farinha de trigo multiuso ou de pão
  • 3g ou 1/2 colher de chá de sal
  • 28g de manteiga sem sal

Utensílios:

  • Tigela
  • Recipiente para quebrar o ovo
  • Peneira
  • Superfície lisa de trabalho
  • Assadeira
  • Papel manteiga
  • Pincel de cozinha
  • Gradinha para esfriar

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture 150g de leite condensado e 230ml de leite.
  2. Quebre um ovo em um recipiente, reserve cerca de 10ml e adicione o restante à mistura na tigela.
  3. Acrescente 3g de fermento instantâneo à mistura e misture bem.
  4. Peneire a farinha de trigo sobre a mistura e adicione 3g de sal. Misture até obter uma consistência de massa.
  5. Deixe a massa descansar por aproximadamente 20 minutos.
  6. Derreta 28g de manteiga sem sal no microondas por 20-30 segundos e adicione à massa após os 20 minutos de descanso.
  7. Sovar bem a massa e deixar descansar até dobrar de tamanho.
  8. Amasse levemente para liberar bolhas de ar, transfira para uma superfície lisa, moldando em um retângulo e dividindo em 16 partes.
  9. Modele cada parte em uma bola e deixe descansar por mais 15 minutos.
  10. Remodele as bolinhas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Cubra e deixe descansar por cerca de 45 minutos.
  11. Pincele com o ovo reservado e asse a 180ºC por 15-20 minutos.
  12. Após assar, transfira para uma gradinha para esfriar.
  13. Misture 14g de manteiga amolecida com 38g de leite condensado e pincele sobre o pão.

E voilà! Seu Pão Nuvem está pronto, irresistivelmente fofo por dentro e deliciosamente doce por fora!

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Written by Santana

Torcedor do Flamengo e mestre do sabor no Receitas Baratas. Empreendedor online, trazendo sabores à cozinha virtual! 🔥🍲

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