Receita: Mousse de Café. A princípio, desfrutar de uma sobremesa exuberante e repleta de sabor é sempre um deleite, e a Mousse de Café oferece uma experiência irresistível para os amantes da cafeína e das texturas suaves.
Esta receita combina a intensidade do café solúvel com a doçura do leite condensado, resultando em uma sobremesa cremosa e indulgente. A delicadeza das claras em neve e a incorporação do chantilly elevam a textura, proporcionando uma experiência gustativa equilibrada. Se deseja encerrar uma refeição com um toque sofisticado e irresistível, a Mousse de Café é a escolha perfeita.
Receita: Mousse de Café
Siga nosso passo a passo simples e mergulhe no prazer de sabores intensos e aveludados.
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de chantilly
- Raspas de chocolate para decoração
Modo de Preparo:
- Dissolva a gelatina em pó em meia xícara (chá) de água fria e reserve.
- Desmanche as gemas no leite e adicione a gelatina dissolvida. Acrescente o café solúvel, previamente dissolvido em uma xícara (chá) de água, e misture bem.
- Aqueça a mistura em banho-maria até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Retire do fogo.
- Adicione o leite condensado e, por último, as claras em neve. Misture delicadamente.
- Despeje a mistura em taças e leve à geladeira.
- Sirva com chantilly e decore com raspas de chocolate.
