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Receita de Molho de Pimenta Cremoso

Receita de Molho de Pimenta Cremoso

Receita de Molho de Pimenta Cremoso: uma explosão de sabores apimentados e cremosos para elevar suas refeições. Este molho vai além do simples tempero, proporcionando uma experiência sensorial única que transformará o paladar de suas refeições.

Como Fazer Molho de Pimenta Cremoso?

Receita de Molho de Pimenta Cremoso

Ingredientes:

  • 10 pimentas vermelhas (sem sementes)
  • 5 dentes de alho inteiros
  • 2 folhas de louro
  • 1 cebola
  • 1 lata de molho de tomate refogado pronto
  • 1 pitada de orégano
  • 1 pitada de manjericão
  • 1 colher de sal
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de vinagre
  • Noz-moscada e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo:

  1. No processador, misture as pimentas vermelhas, alho, louro e cebola até obter uma pasta homogênea.
  2. Aqueça o óleo em uma panela e adicione a mistura do processador, cozinhando até intensificar os aromas.
  3. Adicione molho de tomate, orégano, manjericão e sal. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
  4. Acrescente o vinagre, ajuste o tempero conforme desejado e cozinhe por mais 10 minutos.
  5. Finalize com noz-moscada e cheiro-verde a gosto.

Dicas adicionais para o Molho de Pimenta Cremoso:

  • Armazene em frascos esterilizados para prolongar a vida útil do molho.
  • Sirva com carnes grelhadas, massas e petiscos para um toque especial.

Benefícios:

  • Sabor Acentuado: Adiciona um toque picante e saboroso às refeições, realçando o perfil de sabor.
  • Estímulo ao Metabolismo: Pimentas vermelhas contêm capsaicina, que pode temporariamente aumentar o metabolismo.
  • Propriedades Antioxidantes: Alho e cebola são ricos em antioxidantes, combatendo danos causados pelos radicais livres.
  • Vitaminas e Minerais: Contribui com nutrientes essenciais como vitamina C, potássio e ferro.
  • Baixo em Calorias: Opção de condimento saboroso com baixo teor calórico, especialmente se feito com moderação nos óleos.
  • Sem Aditivos Artificiais: Evita aditivos e conservantes artificiais presentes em versões comerciais.

Com esta receita em mãos, suas refeições se transformarão em uma jornada de sabores intensos. Delicie-se com o molho e eleve sua culinária a um novo patamar!

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Written by Santana

Torcedor do Flamengo e mestre do sabor no Receitas Baratas. Empreendedor online, trazendo sabores à cozinha virtual! 🔥🍲

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