¿Cómo almacenar los alimentos en la cocina? El Dr. Bacteria brinda orientación sobre el almacenamiento adecuado de los alimentos en el refrigerador. Entonces, si buscas respuestas a preguntas como si se deben colocar los huevos en la puerta del refrigerador, almacenar el vinagre fuera de la refrigeración y si los recipientes de plástico se pueden colocar en el refrigerador, ¡consulta los consejos!
¿Cómo almacenar los alimentos en la cocina?
Sin duda, almacenar alimentos correctamente es crucial para garantizar su seguridad y calidad. Aquí tienes algunas preguntas comunes sobre el almacenamiento de alimentos y las respuestas que el Dr. Bacteria podría proporcionar:
Huevos en la puerta del refrigerador: ¿Sí o no?
Dr. Bacteria: No se recomienda almacenar huevos en la puerta del refrigerador, ya que la temperatura en esa área puede variar más que en las repisas internas. El mejor lugar es en las repisas internas.
Vinagre fuera de la refrigeración: ¿Sí o no?
Dr. Bacteria: El vinagre es naturalmente ácido y tiene propiedades antimicrobianas. El vinagre, una vez abierto, necesita refrigeración. Si aún está cerrado, se puede almacenar en un lugar fresco y oscuro.
Recipientes de plástico en el refrigerador: ¿Sí o no?
Dr. Bacteria: Sí, puedes almacenar alimentos en recipientes de plástico en el refrigerador, pero es importante asegurarse de que sean recipientes seguros para alimentos.
Los plásticos se identifican con un código de reciclaje que consiste en un número dentro de un triángulo formado por flechas. Este código se conoce como “código de identificación de resina” y fue desarrollado por la Society of the Plastics Industry (SPI) para facilitar la clasificación de diferentes tipos de plásticos. Aquí tienes los números asociados con algunos plásticos comunes:
Plástico PET (Polietileno Tereftalato) marcado con el número 1: Generalmente seguro para un solo uso y adecuado para almacenar líquidos como refrescos, agua y jugos. Sin embargo, no es ideal para reutilización prolongada, especialmente si se expone a altas temperaturas.
HDPE (Polietileno de Alta Densidad) marcado con el número 2: Se considera seguro y se utiliza a menudo en recipientes para productos lácteos, detergentes y productos de limpieza. Los envases de leche y algunos tipos de botellas de agua están hechos de HDPE.
PP (Polipropileno) marcado con el número 5: Un plástico resistente al calor y adecuado para usar en microondas. Se usa comúnmente en envases de yogur, cajas de almacenamiento y algunos utensilios de cocina.
LDPE (Polietileno de Baja Densidad) marcado con el número 4: Es flexible y se utiliza en bolsas de plástico, películas para envases de alimentos y algunos tipos de recipientes.
Otros: Generalmente marcados con el número 7, abarcando diversos tipos de plásticos, incluidos aquellos que pueden contener BPA (Bisfenol A). Los recipientes marcados con el número siete pueden contener una variedad de plásticos, incluidos aquellos que pueden contener sustancias como el BPA, un compuesto químico que puede migrar a los alimentos y presentar riesgos para la salud a largo plazo.
Recuerda, las respuestas pueden variar según el tipo específico de alimento o recipiente. Siempre es bueno seguir las indicaciones específicas de los fabricantes y estar al tanto de las fechas de caducidad para garantizar la seguridad alimentaria.
