Como fazer Pé de Moleque com amendoim: Simples e barato! Antes de tudo, descubra como fazer Pé de Moleque de amendoim de forma simples e acessível. Este doce tradicional das festas juninas encanta com sua combinação de amendoim torrado e açúcar caramelado.
Há algo mágico em cada mordida, transportando-nos para um mundo de sabor e nostalgia. Além disso, com poucos ingredientes e habilidade na cozinha, podemos criar esta delícia. Doce que atravessa gerações, trazendo sorrisos a todas as idades.
Como fazer Pé de Moleque com amendoim
Lista de Ingredientes:
- 2 xícaras de amendoim cru
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo:
- Preparando o Amendoim: A princípio, torre o amendoim em uma frigideira grande, mexendo constantemente até que fiquem levemente dourados e liberem seu aroma característico.
- Caramelizando o Açúcar: Em outra panela, derreta o açúcar refinado e o mascavo em fogo médio, mexendo suavemente até obter um caramelo dourado e brilhante.
- Adicionando os Ingredientes Restantes: Junte o leite condensado, a manteiga e o bicarbonato de sódio ao caramelo, mexendo vigorosamente para incorporar todos os ingredientes.
- Finalizando o Pé de Moleque: Assim que a mistura atingir o ponto de brigadeiro mole, adicione o amendoim torrado, mexendo bem para distribuir de maneira uniforme.
- Modelando e Resfriando: Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga e espalhe-a de maneira uniforme. Deixe esfriar por cerca de 30 minutos antes de cortar em pedaços.
Lista de Utensílios Utilizados:
- Frigideira grande
- Panela média
- Colher de sopa
- Colher de chá
- Assadeira retangular
Dicas para a Receita:
- Fique atento ao ponto do caramelo, pois queimar pode alterar o sabor final do pé de moleque.
- Untar a assadeira com manteiga garantirá que o doce não grude, facilitando o corte em pedaços.
- Experimente adicionar uma pitada de canela em pó para um toque extra de sabor.
Agradecemos por nos acompanhar nesta jornada culinária! Contudo, esperamos que você desfrute desta deliciosa receita de Pé de Moleque de Amendoim tanto quanto nós. Enfim, compartilhe com seus entes queridos e continue nos visitando para mais inspiração gastronômica. Até a próxima!
