Como cozinhar arroz: Soltinho e Gostoso

Este é um guia passo a passo fácil sobre como preparar arroz no fogão, repleto de dicas, truques e respostas para todas as suas perguntas sobre arroz.

Ingredientes:

1 copo de arroz (serve 3 pessoas)
1/2 cebola
1 colher (chá) de sal
1 colher de sopa de azeite para refogar
2 copos de água (o dobro da quantidade de arroz)

Preparo:

Corte a cebola em cubinhos.
Lave o arroz.
Refogue a cebola no óleo (cuidado para não queimar).
Acrescente o arroz na panela e refogue por alguns segundos.
Adicione a água e o sal.
Deixe fogo alto até ferver, depois diminua para fogo médio e cozinhe parcialmente tampado até secar a água (aproximadamente 15 a 20 minutos, dependendo da panela e do fogão).
Quando estiver seco (verifique separando um pouco com uma colher para ver se há água no fundo da panela), desligue o fogo e deixe tampado por cerca de 5 minutos para finalizar o cozimento com o vapor da água ainda presente na panela.

Observação: Para os amantes de alho, é possível incluir um dente de alho no refogado, logo após a cebola, pois ele refoga mais rapidamente e pode queimar facilmente.

Experimente este método simples e obtenha um arroz perfeitamente cozido, cheio de sabor! 🍚