Bolo de Fubá Cremoso

O Bolo de Fubá Cremoso é uma delícia tradicional da culinária brasileira, conhecido por sua textura macia e sabor reconfortante.

O Bolo de Fubá Cremoso é uma delícia tradicional da culinária brasileira, conhecido por sua textura macia e sabor reconfortante. Esta versão mais leve mantém todo o sabor autêntico, sendo uma opção irresistível para quem busca uma receita menos calórica.

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
3/4 de xícara (chá) de fubá
1/2 xícara (chá) de adoçante culinário natural
1 colher (chá) rasa de sementes de erva-doce
1 colher (sopa) rasa de margarina light
2 claras em neve
2 gemas
1 colher (chá) rasa de fermento em pó dissolvido
1/4 de xícara (chá) de leite desnatado

Utensílios:

Panela
Fôrma quadrada (20 cm)
Margarina (para untar)
Fubá (para polvilhar)

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture leite, fubá, adoçante, sementes de erva-doce e margarina. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Deixe a mistura esfriar e, em seguida, delicadamente, incorpore as claras em neve, as gemas e o fermento diluído.
Despeje a massa em uma fôrma quadrada (20 cm) untada com margarina e polvilhada com fubá.
Asse em forno médio preaquecido (180ºC) por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Desenforme o bolo enquanto ainda estiver morno.

Estimativa de Custos: Considerando preços médios, estima-se que esta receita do Bolo de Fubá Cremoso custará cerca de R$ 15,00, considerando o uso de ingredientes comuns e acessíveis.