Receita de Bolinhas de Queijo: Delicadeza na Massa e Sabor Inigualável! Aprimoramos a receita de bolinhas de queijo para proporcionar a você uma experiência gastronômica ainda mais incrível. Esta versão apresenta uma massa leve e deliciosa, além de dicas essenciais para evitar contratempos na hora da fritura. Prepare-se para criar bolinhas de queijo irresistíveis!
Além disso, apresentamos a você esta incrível receita de bolinhas de queijo, que além de barata, possui uma massa delicada e irresistivelmente saborosa. Não deixe de conferir o vídeo que acompanha o passo a passo desse preparo para criar essas delícias conhecidas como bolinhas de queijo. Prepare-se para uma experiência culinária única e deliciosamente acessível!
INGREDIENTES:
Massa:
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 xícaras de chá de leite
- 4 xícaras de chá de água
- 1/2 colher de sopa de sal
- 6 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
Recheio:
- 500 gramas de queijo mussarela em pedaços
PARA EMPANAR:
- 1 ovo
- 50 ml de leite
- 250 gramas de farinha de rosca
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, derreta a margarina e dissolva os cubos de caldo de galinha no leite e na água. Adicione o sal e leve ao fogo até ferver.
- Despeje a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos, até obter uma massa homogênea que desgrude da panela.
- Retire a massa do fogo, acrescente o queijo parmesão ralado e misture bem até que o queijo esteja incorporado.
- Deixe a massa esfriar um pouco e, em seguida, abra pequenas porções na palma da mão, recheando cada uma com pedaços de queijo mussarela.
- Modele as bolinhas e reserve.
- Em uma tigela, bata o ovo e misture com o leite para empanar as bolinhas.
- Passe cada bolinha na mistura de ovo e leite e, em seguida, na farinha de rosca, garantindo uma cobertura uniforme.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite as bolinhas até ficarem douradas. Retire e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Sirva as bolinhas de queijo ainda quentes e delicie-se com essa explosão de sabor!
Com essa receita refinada, suas bolinhas de queijo serão um sucesso absoluto em qualquer ocasião. Aproveite!
