A receita de Arrumadinho de Feijão é um prato típico do Nordeste brasileiro, misturando feijão verde, carne de sol desfiada, macaxeira frita e temperos regionais. Além disso, uma explosão de sabores que reflete a rica culinária nordestina.
Arrumadinho de Feijão Nordestino
Ingredientes:
- 600g de charque de primeira
- 2 calabresas
- 200g de bacon
- 500g de feijão fradinho
- 3 colheres (sopa) de óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Deixe o feijão de molho por 8 horas, depois cozinhe até ficar al dente.
- Desfie o charque, corte as calabresas e o bacon em cubos.
- Em uma panela, frite o charque desfiado no óleo até dourar.
- Acrescente calabresa e bacon, frite até dourarem.
- Adicione o feijão cozido, misture bem.
- Sirva com arroz, farofa e vinagrete.
- Delicie-se com esse prato autêntico da culinária nordestina!
Vídeo – Arrumadinho de Feijão
No vídeo a seguir, uma receita tradicionalíssima do nordeste, que é o arrumadinho de feijão. É uma receita barata e deliciosa, fácil que vai encantar qualquer um que provar.
Dicas
- Preparo Antecipado: Deixe o feijão de molho e a carne dessalgando na véspera. A princípio, isso economiza tempo no dia da preparação.
- Variação de Texturas: Antes de mais nada, experimente variar a textura do bacon e da calabresa, deixando alguns pedaços mais crocantes para adicionar uma camada extra de sabor.
- Toque de Frescor: Portanto, finalize o prato com cheiro-verde picado ou pimenta fresca para um toque de frescor e um contraste vibrante de sabores.
