Salada de cuscuz marroquino

Salada de cuscuz marroquino

Salada de cuscuz marroquino

Antes de tudo, leve, nutritiva e cheia de sabor: a salada de cuscuz marroquino é perfeita para refeições rápidas e saudáveis!

O que é salada de cuscuz marroquino

A salada de cuscuz marroquino é um prato leve e colorido, inspirado na culinária do Norte da África. Combina cuscuz hidratado com ingredientes como peito de peru, queijo e uvas-passas, resultando em uma preparação refrescante, prática e nutritiva, ideal para refeições leves e ocasiões como almoços, jantares e festas.

Ingredientes principais

  • 1 xícara (chá) de cuscuz marroquino (semolina de trigo)
  • 1 embalagem de molho de tomate natural
  • 150 g de peito de peru em cubinhos
  • 150 g de queijo branco em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de uvas-passas sem sementes
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 tomate grande em cubos

Rende cerca de 8 porções.

Benefícios nutricionais dos ingredientes

  • Cuscuz marroquino: fonte de carboidratos complexos, fibras, proteínas vegetais, vitaminas B1, B3, selênio e minerais como ferro e magnésio.
  • Peito de peru: proteína magra, contribui para construção e reparação muscular.
  • Queijo branco: cálcio e proteína para ossos e músculos.
  • Uvas-passas: fonte de energia rápida, fibras e antioxidantes naturais.
  • Tomate: rico em licopeno, vitaminas C e A, auxilia na imunidade e saúde da pele.
  • Salsinha: contém vitaminas A, C e K, além de antioxidantes e efeitos anti-inflamatórios.
  • Essa combinação resulta em um prato nutritivo, equilibrado e saciante.

Receita Salada de cuscuz marroquino

Ingredientes (8 porções)

  • 1 xícara de cuscuz marroquino
  • 1 embalagem de molho de tomate natural
  • 150 g de peito de peru (cubinhos)
  • 150 g de queijo branco (cubinhos)
  • 1 colher de sopa de uvas-passas
  • 1 colher de sopa de salsinha picadinha
  • 1 tomate grande em cubos

Tempo

  • Preparo: 15 min
  • Descanso: 30 min
  • Total: 45 min

Modo de preparo

  1. Coloque o cuscuz em uma tigela média e reserve.
  2. Aqueça o molho de tomate em fogo médio.
  3. Despeje o molho quente sobre o cuscuz e misture com cuidado.
  4. Cubra com um prato e espere 30 minutos, até o cuscuz hidratar e ficar macio.
  5. Acrescente o peito de peru, queijo, uvas-passas e salsinha.
  6. Misture delicadamente e sirva em seguida, em temperatura ambiente.

Variações criativas

  • Substitua o molho de tomate por caldo de legumes e tempere com limão e azeite, seguindo estilo mediterrâneo.
  • Acrescente legumes picados como pepino, pimentão ou cenoura para mais textura e cor.
  • Inclua grãos (como grão-de-bico), ervas frescas (hortelã, cebolinha) ou nozes para enriquecer sabor e nutrição.

Dicas extras para a salada de cuscuz marroquino

  • Garanta que o cuscuz esteja bem soltinho ao usar um garfo após hidratar.
  • Também pode ser feito com antecedência e servido frio — ótima opção para marmitas.
  • Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias; no momento de servir, adicione ervas frescas pra dar frescor.

A salada de cuscuz marroquino é prática, saborosa e nutritiva. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela traz balanceamento de proteínas, fibras e vitaminas. Ideal para quem busca refeições leves, coloridas e cheias de energia — perfeita para o dia a dia ou para servir em encontros e celebrações.

Nosso resumo

  • Fácil e rápida
  • Equilíbrio nutricional
  • Rendendo 8 porções, rende salada para compartilhar
  • Personalizável com legumes, grãos e sementes

Experimente hoje e compartilhe como ficou! 😊