Como armazenar os alimentos dentro da cozinha?

Como armazenar os alimentos dentro da cozinha? Dr. Bactéria fornece orientações sobre o armazenamento adequado dos alimentos na geladeira. Portanto, se você procura respostas para perguntas como colocar ovos na porta da geladeira, armazenar vinagre fora da refrigeração e se potes de plástico podem ser colocados dentro da geladeira, confira as dicas!

Como armazenar os alimentos dentro da cozinha?

Certamente, armazenar alimentos corretamente é crucial para garantir sua segurança e qualidade. Aqui estão algumas perguntas comuns sobre o armazenamento de alimentos e as respostas que o Dr. Bactéria poderia fornecer:

1. Ovo na porta da geladeira: Pode ou não pode?
   • Dr. Bactéria: Não é recomendado armazenar ovos na porta da geladeira, pois a temperatura nessa área pode variar mais do que nas prateleiras internas. O melhor local é nas prateleiras internas.
2. Vinagre fora da refrigeração: Pode ou não pode?
   • Dr. Bactéria: O vinagre é naturalmente ácido e tem propriedades antimicrobianas. O Vinagre depois de aberto precisa de refrigeração. Caso ainda esteja fechado, pode ser armazenado em local fresco e escuro.
3. Potes de plástico dentro da geladeira: Pode ou não pode?
   • Dr. Bactéria: Sim, você pode armazenar alimentos em potes de plástico na geladeira, mas é importante garantir que sejam recipientes seguros para alimentos.

Os plásticos são identificados por um código de reciclagem que consiste em um número dentro de um triângulo formado por setas. Este código é conhecido como “código de identificação de resina” e foi desenvolvido pela Society of the Plastics Industry (SPI) para facilitar a classificação de diferentes tipos de plásticos. Aqui estão as numerações associadas a alguns dos plásticos comuns:

Plástico PET (Polietileno Tereftalato) marcado com o número 1: Geralmente seguro para uso único e adequado para armazenar líquidos como refrigerantes, água e sucos. No entanto, não é ideal para reutilização prolongada, especialmente se exposto a altas temperaturas.

• HDPE (Polietileno de Alta Densidade) marcado com o número 2: É considerado seguro e é frequentemente usado em recipientes para produtos lácteos, detergentes e produtos de limpeza. Recipientes de leite e alguns tipos de garrafas de água são feitos de HDPE.

• PP (Polipropileno) marcado com o número 5: Um plástico resistente ao calor e adequado para uso em micro-ondas. É comumente usado em recipientes de iogurte, caixas de armazenamento e alguns tipos de utensílios de cozinha.

• LDPE (Polietileno de Baixa Densidade) marcado com o número 4: É flexível e utilizado em sacolas plásticas, filmes para embalagem de alimentos e alguns tipos de recipientes.

• Outros: Geralmente marcados com o número 7, englobando diversos tipos de plásticos, incluindo aqueles que podem conter BPA (Bisfenol A). Recipientes marcados com o número sete podem conter uma variedade de plásticos, incluindo aqueles que podem conter substâncias como o BPA. um composto químico que pode migrar para os alimentos e apresentar riscos à saúde em longo prazo.

Lembre-se, as respostas podem variar dependendo do tipo específico de alimento ou recipiente. É sempre bom seguir as orientações específicas dos fabricantes e estar ciente dos prazos de validade para garantir a segurança alimentar.