O bolo de milho de lata é uma receita prática e deliciosa, perfeita para o café da tarde. A massa, batida no liquidificador, resulta em uma textura incrivelmente cremosa, que lembra um pudim. É uma maneira simples de preparar um bolo caseiro que agrada a todos.

Ingredientes do Bolo de Milho de Liquidificador

• 1 lata de milho verde (escorrida)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de fubá
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Como Fazer Bolo de milho de lata

1. Prepare a massa: No liquidificador, combine o milho verde escorrido, o leite condensado, o leite, os ovos, o fubá, a farinha de trigo e a pitada de sal.
2. Bata até homogeneizar: Bata todos os ingredientes até obter uma mistura completamente lisa e uniforme.
3. Adicione o fermento: Por último, adicione o fermento em pó. Bata por apenas alguns segundos, usando a função “pulsar”, só para misturá-lo à massa.
4. Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (ou polvilhada com fubá). Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos. O bolo estará pronto quando a parte de cima estiver levemente dourada e o centro estiver firme (ele manterá uma textura cremosa).
5. Deixe amornar: Deixe o bolo amornar na forma antes de desenformar e cortar. Isso ajuda a manter a sua textura.

Dicas Extras para a sua Receita de Bolo de milho de lata

• Textura de pudim: A característica especial deste bolo é o seu miolo levemente molhadinho e cremoso, lembrando um pudim. Não se preocupe se ele não ficar completamente seco no centro.
• Toque especial: Para um sabor ainda mais especial, adicione 50 g de coco ralado à massa antes de assar.

Informações da Receita

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 40-50 minutos
• Rendimento: 8-10 porções

Experimente essa receita!

Este bolo é perfeito para qualquer ocasião. Compartilhe com a família e amigos!