O bolo de milho de lata é uma receita prática e deliciosa, perfeita para o café da tarde. A massa, batida no liquidificador, resulta em uma textura incrivelmente cremosa, que lembra um pudim. É uma maneira simples de preparar um bolo caseiro que agrada a todos.
Ingredientes do Bolo de Milho de Liquidificador
- 1 lata de milho verde (escorrida)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de fubá
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Como Fazer Bolo de milho de lata
- Prepare a massa: No liquidificador, combine o milho verde escorrido, o leite condensado, o leite, os ovos, o fubá, a farinha de trigo e a pitada de sal.
- Bata até homogeneizar: Bata todos os ingredientes até obter uma mistura completamente lisa e uniforme.
- Adicione o fermento: Por último, adicione o fermento em pó. Bata por apenas alguns segundos, usando a função “pulsar”, só para misturá-lo à massa.
- Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (ou polvilhada com fubá). Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos. O bolo estará pronto quando a parte de cima estiver levemente dourada e o centro estiver firme (ele manterá uma textura cremosa).
- Deixe amornar: Deixe o bolo amornar na forma antes de desenformar e cortar. Isso ajuda a manter a sua textura.
Dicas Extras para a sua Receita de Bolo de milho de lata
- Textura de pudim: A característica especial deste bolo é o seu miolo levemente molhadinho e cremoso, lembrando um pudim. Não se preocupe se ele não ficar completamente seco no centro.
- Toque especial: Para um sabor ainda mais especial, adicione 50 g de coco ralado à massa antes de assar.
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 40-50 minutos
- Rendimento: 8-10 porções
Experimente essa receita!
Este bolo é perfeito para qualquer ocasião. Compartilhe com a família e amigos!