Tag: frango

Receita de Frango Frito. Ah, queridos apreciadores da culinária, convido-os a explorar os prazeres culinários do icônico Frango Frito, uma obra-prima da cozinha americana que transcende as fronteiras do simples prato para se tornar uma verdadeira experiência sensorial. Nossa terceira receita é uma homenagem a essa iguaria crocante e suculenta, que tem conquistado corações e paladares por décadas.

Como fazer Frango Frito?

Ingredientes:

• 1 frango inteiro, cortado em pedaços
• 2 xícaras de buttermilk (leitelho – veja como fazer aqui)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de páprica
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de cebola em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo do Frango Frito

Marinada:

1. Mergulhe os pedaços de frango no buttermilk, garantindo que cada pedaço esteja completamente revestido. Isso não apenas adicionará um toque de acidez, mas também amaciará a carne, preparando-a para a fritura perfeita.
2. Deixe o frango marinar na geladeira por pelo menos 4 horas ou, idealmente, durante a noite. Essa etapa é crucial para garantir que os sabores se infiltrem profundamente na carne, resultando em uma explosão de sabor a cada mordida.

Empanamento:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, sal e pimenta. Esta mistura de especiarias criará uma crosta irresistível para o frango.
2. Retire os pedaços de frango da marinada e mergulhe-os generosamente na mistura de farinha, pressionando para garantir que a cobertura fique bem aderida.

Fritura:

1. Aqueça o óleo em uma panela grande a 175°C. Certifique-se de que haja profundidade suficiente para cobrir os pedaços de frango.
2. Frite os pedaços de frango em lotes, garantindo que cada um fique dourado e crocante. Isso geralmente leva cerca de 15 a 20 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços.
3. Retire o frango frito e coloque-o em uma grade para escorrer o excesso de óleo.

Dica Adicional:

• Sirva o frango frito com molho de pimenta para um toque picante, ou com um molho de mel para uma combinação doce e salgada.

O Frango Frito é mais do que uma refeição; é uma celebração da maestria culinária. Cada pedaço crocante é um testemunho do cuidado e atenção dedicados à preparação desse clássico americano. Desfrutem dessa experiência que encanta os sentidos e transcende fronteiras culinárias. Bom apetite!

Quem disse que preparar uma refeição deliciosa e econômica precisa ser uma tarefa complicada? Com a nossa receita de Torta de Frango no liquidificador, você vai descobrir como é fácil unir praticidade e sabor em uma única fatia. Feita com ingredientes acessíveis, este prato é uma opção perfeita para aqueles dias em que a criatividade na cozinha precisa se aliar à economia.

Com um toque especial de textura, cor e aroma, a torta promete conquistar paladares de todas as idades. Aproveite cada mordida recheada com o melhor do frango, palmito, ervilhas, milho verde e azeitonas, envolto em uma massa macia e dourada.

Torta de Frango no liquidificador: Receita barata deliciosa!

Esta receita vai transformar suas refeições em momentos memoráveis, sem pesar no bolso. Então, prepare o seu liquidificador e venha descobrir como uma torta simples pode se transformar em uma explosão de sabores que encantará sua família e amigos. Vamos à receita!

Ingredientes:

• 500ml de leite
• 250ml de óleo de soja
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento
• 1kg de peito de frango sem osso e sem pele
• 200g de palmito
• 100g de ervilha
• 100g de milho verde
• 100g de azeitonas
• 100ml de molho pronto de tomate
• 1 tomate
• 1 cebola
• Orégano e parmesão a gosto.

Modo de Preparo:

1. Preparação da Massa:
   • No liquidificador, coloque o leite, o óleo, a farinha de trigo, os ovos, o sal e o fermento.
   • Bata bem até obter uma massa homogênea e reserve.
2. Preparação do Recheio:
   • Cozinhe o peito de frango em água com sal até que fique bem cozido. Desfie-o e reserve.
   • Em uma panela, refogue a cebola até que fique dourada. Adicione o tomate picado e deixe refogar por mais alguns minutos.
   • Acrescente o frango desfiado, o palmito, as ervilhas, o milho verde e as azeitonas. Misture bem.
   • Adicione o molho pronto de tomate, ajuste o sal e tempere com orégano a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Montagem da Torta:
   • Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa do liquidificador.
   • Espalhe o recheio sobre a massa.
   • Cubra o recheio com o restante da massa, garantindo que todos os lados estejam bem fechados.
   • Polvilhe queijo parmesão a gosto por cima da torta.
4. Assar:
   • Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
5. Servir:
   • Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em porções generosas.
   • Sirva a Torta de Frango no liquidificador ainda quente, acompanhada de uma salada fresca para uma refeição completa e irresistível!

Aproveite essa receita simples, prática e cheia de sabor que, sem dúvida, se tornará uma favorita em sua casa.