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Autor: Santana

  • Tortilha Recheada com Carne e Queijo

    Tortilha Recheada com Carne e Queijo

    Esta receita fácil e saborosa de tortilha recheada com carne e queijo combina a textura crocante da tortilha com um recheio suculento de carne moída, cebola, alho e queijo mussarela derretido. Os sabores se fundem perfeitamente, criando um prato reconfortante e cheio de sabor. Ideal para uma refeição rápida e deliciosa, esta tortilha recheada certamente será um sucesso em sua cozinha.

    Tortilha Recheada com Carne e Queijo

    Portanto, aqui está o passo a passo da receita. Acompanhe o texto abaixo a lista de ingredientes, e o modo de preparo dessa delicia recheada de preparo rápido.

    Ingredientes:

    • 1/2 cebola
    • 3 dentes de alho
    • 1 tortilla (23cm)
    • 200g de carne moída
    • Sal
    • Pimenta preta
    • Páprica
    • 10g de salsa ou cebolinha
    • Queijo mussarela

    Utensílios:

    Modo de Preparo:

    1. Em fogo médio, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira.
    2. Corte 1/2 cebola em cubos finos e adicione à frigideira, fritando por cerca de 2 minutos.
    3. Acrescente 3 dentes de alho picados à frigideira.
    4. Recorte cerca de 2,5 cm ao redor da tortilla e corte o restante em cubos, adicionando à frigideira com alho e cebola. Frite por 2 minutos.
    5. Adicione à frigideira 200g de carne moída e frite por 3-5 minutos. Tempere com sal, pimenta preta e páprica a gosto. Misture bem.
    6. Pique finamente 10g de salsa ou cebolinha e adicione à panela. Reserve a carne em um prato.
    7. Coloque a tortilla na frigideira, recheie com queijo mussarela e a carne, polvilhe mais queijo por cima. Cubra com outra tortilla pequena, dobrando as laterais para dentro. Pressione com um prato.
    8. Em outra frigideira, aqueça um pouco de azeite ou manteiga em fogo médio. Vire a tortilha usando o prato, pincele óleo por cima e frite por 2-3 minutos de cada lado até dourar.
    9. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e sirva.

    Estimativa de Custos: Considerando preços médios, estima-se que esta receita custará aproximadamente R$ 25,00, variando conforme a região e a marca dos ingredientes utilizados.

  • Carrot cake

    Carrot cake

    This Carrot Cake recipe presents a healthy and indulgent version of a classic. With ingredients like oat flour, xylitol, and coconut oil, it provides a nutritious and delightful option. The combination of textures and flavors, from the soft cake to the chocolate and peanut butter filling, makes every bite irresistible.

    Ingredients:

    • 1 egg
    • 1 small carrot, chopped
    • 1 tablespoon coconut oil
    • 1 teaspoon vanilla extract
    • 100 grams oat flour
    • 4 tablespoons natural sweetener xylitol
    • 1 tablespoon butter, at room temperature
    • 1 tablespoon 100% cocoa powder
    • 50 grams 70% cocoa chocolate
    • 1 tablespoon whole peanut butter
    • 2 tablespoons water

    Utensils Needed:

    1. Blender
    2. Mixing bowl
    3. Non-stick or greased baking pan
    4. Refrigerator
    5. Microwave or double boiler

    Preparation:

    1. In the blender, blend carrot, egg, vanilla extract, and coconut oil.
    2. In a mixing bowl, combine oat flour with 3 tablespoons of xylitol. Add the blender mixture and mix well.
    3. Place the batter in a non-stick or greased pan and bake at medium heat until golden (about 20 minutes).
    4. After baking, remove from the oven and let it cool.
    5. Prepare the filling: mix peanut butter, cocoa powder, 1 tablespoon of xylitol, and water. Reserve in the refrigerator.
    6. With the batter, form small balls, open them, add the filling, shape them, and put in the freezer for 15 minutes.
    7. Finally, melt the chocolate in the microwave or double boiler. Dip the balls, return to the freezer for 5 minutes to set.
    8. Your carrot cake with chocolate is ready! Keep it in the refrigerator for up to a day.

    Note: It might not last that long because it’s irresistibly delicious!

  • Bolo de Cenoura

    Bolo de Cenoura

    Esta receita de Bolo de Cenoura oferece uma versão saudável e indulgente de um clássico. Com ingredientes como farinha de aveia, xylitol e óleo de coco, proporciona uma opção nutritiva e deliciosa. A combinação de texturas e sabores, do bolo macio ao recheio de chocolate e amendoim, torna cada mordida irresistível.

    Ingredientes:

    • 1 ovo
    • 1 cenoura pequena picada
    • 1 colher de sopa de óleo de coco
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 100 gramas de farinha de aveia
    • 4 colheres de sopa de adoçante natural xylitol
    • 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
    • 1 colher de sopa de cacau em pó 100%
    • 50 gramas de chocolate 70% cacau
    • 1 colher de sopa de pasta de amendoim integral
    • 2 colheres de sopa de água

    Utensílios Necessários:

    1. Liquidificador
    2. Recipiente para mistura
    3. Forma antiaderente ou untada
    4. Geladeira
    5. Micro-ondas ou banho-maria

    Modo de Preparo:

    1. No liquidificador, bata cenoura, ovo, essência de baunilha e óleo de coco.
    2. Em um recipiente, misture a farinha de aveia com 3 colheres de sopa de xylitol. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
    3. Coloque a massa em uma forma antiaderente ou untada e asse em fogo médio até dourar (aproximadamente 20 minutos).
    4. Após assar, retire do forno e deixe esfriar.
    5. Prepare o recheio: misture pasta de amendoim, cacau em pó, 1 colher de sopa de xylitol e água. Reserve na geladeira.
    6. Com a massa, faça bolinhas, abra, coloque o recheio, modele e leve ao congelador por 15 minutos.
    7. Finalmente, derreta o chocolate no micro-ondas ou banho-maria. Banhe as bolinhas, retorne ao congelador por mais 5 minutos para endurecer.
    8. Seu bolo de cenoura com chocolate está pronto! Mantenha na geladeira por até um dia.

    Observação: Pode não durar tanto, pois é irresistivelmente delicioso!

  • Arroz Doce

    Arroz Doce

    O Arroz Doce é uma sobremesa clássica e reconfortante que tem raízes profundas em diversas culturas ao redor do mundo. A receita, muitas vezes associada a momentos especiais e tradições familiares, combina a simplicidade dos ingredientes com a riqueza de sabores. A mistura de arroz, água, leite, canela, cravo, e a doçura da maçã resulta em uma textura cremosa e aromática.

    O toque final de água de flor de laranjeira adiciona uma nota floral sutil, enquanto a canela em pó polvilhada por cima oferece um contraste visual e um sabor característico. Servido quente em taças, o Arroz Doce é uma verdadeira expressão de carinho e tradição culinária.

    Arroz Doce

    Ingredientes:

    • 1/2 xícara de arroz integral
    • 2 xícaras de água
    • 1 pedaço de canela
    • 2 cravos da Índia
    • 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
    • 1 maçã doce pequena ralada
    • 3 colheres de chá de água de flor de laranjeira
    • Canela em pó a gosto
    • 6 envelopes de stevia (recomendamos Mel)
    • 2 gemas

    Utensílios Necessários:

    1. Panela
    2. Colher de sopa
    3. Peneira fina
    4. Taças para servir

    Modo de Preparo:

    1. Cozinhe o arroz com a água, canela, cravos e maçã.
    2. Adicione o leite na mistura e cozinhe por mais 5 minutos.
    3. Retire do fogo, separe canela e cravos, e deixe amornar.
    4. Junte as gemas desfeitas com um pouco de leite e passe por uma peneira fina.
    5. Mexa rapidamente para evitar talhar.
    6. Leve novamente ao fogo brando, mexendo sempre até obter um creme espesso.
    7. Adicione a água de flor de laranjeira e o stevia fora do fogo.
    8. Sirva em taças e polvilhe com canela em pó.

    Observação: Stevia pode ser substituído por mel, conforme a preferência.

    Por fim, gostaríamos de compartilhar três receitas de arroz doce fantásticas aqui. Agradecemos imensamente por nos visitar e esperamos que você aproveite cada uma dessas opções deliciosas. Não se esqueça de deixar seus comentários abaixo, compartilhando se já experimentou alguma das receitas ou se tem alguma outra preferida. Sua participação é muito valiosa para nós! Muito obrigado pelo seu tempo e interesse.

  • Abacaxi Assado

    Abacaxi Assado

    A receita de Abacaxi Assado oferece uma maneira deliciosa e saudável de desfrutar da fruta tropical. Ao assar as fatias de abacaxi, os açúcares naturais são realçados, resultando em uma textura caramelizada única. Com a adição de especiarias como canela e cravo, juntamente com suco de abacaxi, a receita proporciona uma combinação de sabores intensos.

    Ingredientes:

    • 4 rodelas de abacaxi cortadas em fatias grossas
    • 4 colheres de sopa de suco de abacaxi
    • 1 pitada de canela em pó
    • 1 pitada de cravo em pó
    • 1 colher de sopa de adoçante natural (indico o uso do mel, caso não tenha intolerância)

    Utensílios Necessários:

    1. Assadeira: https://amzn.to/47uTSGx
    2. Colher de sopa https://amzn.to/3R2w0Do
    3. Forno pré-aquecido: https://amzn.to/3sRN7Qc
    4. Espátula para servir: https://amzn.to/46qPdnD

    Modo de Preparo:

    1. Disponha as rodelas do abacaxi em uma assadeira.
    2. Misture o suco de abacaxi, adoçante (ou mel), canela e cravo e regue por cima dos abacaxis.
    3. Leve ao forno pré-aquecido para assar levemente por 10 minutos.
    4. Salpique as castanhas e sirva ainda quente acompanhado de sorvete.

    Tempo total de preparo: 15 minutos

    Porções: 4

  • Flan de Chocolate

    Flan de Chocolate

    O flan de chocolate é uma sofisticada sobremesa que combina a suavidade clássica do flan com a intensidade do sabor do chocolate meio amargo. 🍫🍮

    Sua preparação envolve a fusão de leite, ovos, açúcar e chocolate, resultando em uma mistura rica e cremosa que é cozida até atingir uma textura aveludada. Após refrigerar até ficar firme, o flan de chocolate pode ser apresentado em porções individuais ou desenformado para uma apresentação elegante, sendo uma escolha indulgente para ocasiões especiais.

    Flan de Chocolate

    Ingredientes:

    • 1 litro de leite
    • 200g de chocolate meio amargo, picado
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 colher de sopa de amido de milho
    • 4 ovos
    • 1 colher de chá de essência de baunilha

    Modo de Preparo:

    1. Em uma panela, aqueça o leite até começar a ferver. Adicione o chocolate meio amargo e mexa até derreter completamente.
    2. Em uma tigela, misture o açúcar e o amido de milho. Adicione esta mistura ao leite com chocolate, mexendo constantemente para evitar grumos.
    3. Em outra tigela, bata os ovos. Adicione gradualmente uma pequena quantidade da mistura de leite, mexendo continuamente para temperar os ovos.
    4. Despeje a mistura de ovos de volta na panela com o restante do leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura adquira uma consistência cremosa.
    5. Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e continue mexendo por mais alguns minutos.
    6. Despeje a mistura em formas individuais ou em uma forma grande untada.
    7. Deixe esfriar à temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme.
    8. Desenforme antes de servir.

    Custo Total dos Ingredientes: O custo total dos ingredientes pode variar dependendo das marcas e da região, mas em média, considerando ingredientes comuns, o custo total deve ficar em torno de R$30 a R$40.

    Rendimento: Esta receita rende aproximadamente 8 porções, dependendo do tamanho das formas utilizadas.

    Desfrute desta deliciosa sobremesa de flan de chocolate, perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro!

  • Mascarpone

    Mascarpone

    Receita de Mascarpone: Deliciosa e Versátil! O mascarpone é um queijo italiano conhecido por sua textura cremosa e sabor suave, sendo um ingrediente versátil em diversas receitas, especialmente em sobremesas como tiramisù. 🧀

    Além disso, para preparar mascarpone caseiro, é necessário apenas alguns ingredientes simples. O processo envolve combinar creme de leite fresco com ácido cítrico, geralmente suco de limão, e deixar a mistura repousar até que o creme se transforme em um queijo incrivelmente rico e delicado. O resultado é um mascarpone fresco, perfeito para aprimorar suas criações culinárias com uma nota de indulgência.

    Mascarpone

    Ingredientes:

    • 2 xícaras de creme de leite fresco
    • 1 colher de sopa de suco de limão

    Modo de Preparo:

    1. Aqueça o creme de leite em fogo baixo até atingir uma temperatura de cerca de 82°C. Evite ferver.
    2. Adicione o suco de limão e mexa suavemente até incorporar completamente.
    3. Continue mexendo e aquecendo por mais alguns minutos até que o creme engrosse ligeiramente.
    4. Retire do fogo e deixe a mistura esfriar à temperatura ambiente.
    5. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 24 horas para permitir que o mascarpone se forme.
    6. Após o tempo de descanso, a mistura terá adquirido uma consistência mais espessa e cremosa, semelhante ao queijo mascarpone comercial.

    Custo Total dos Ingredientes: O custo médio dos ingredientes para fazer mascarpone caseiro gira em torno de R$15 a R$20.

    Rendimento: A receita rende aproximadamente 1 xícara de mascarpone.

    Desfrute deste mascarpone caseiro em suas receitas favoritas, proporcionando uma indulgência italiana autêntica e deliciosa!

  • Empadão cremoso de Frango

    Empadão cremoso de Frango

    Empadão Cremoso de Frango: Uma Delícia para Surpreender! Descubra como fazer este delicioso empadão cremoso de frango acompanhando a receita completa no vídeo.

    Além disso, fornecemos abaixo a receita detalhada para sua comodidade. Vamos aprender a preparar esta receita saborosa com o canal Letícia Sweet Cake. 🥧

    Massa:

    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
    • Uma pitada de sal
    • 1 tablete ou 8 colheres (sopa) de manteiga
    • 2 gemas
    • Água gelada até dar o ponto

    Recheio:

    • Azeite
    • 1 cebola pequena
    • 3 dentes de alho
    • 1 tomate picado
    • ½ xícara (chá) de extrato de tomate
    • 500g de frango cozido e desfiado
    • ½ xícara (chá) de milho
    • ½ xícara (chá) de ervilha
    • Orégano a gosto
    • Pimenta calabresa a gosto
    • Páprica defumada a gosto
    • 2 colheres (sopa) de azeitona sem caroço
    • Sal a gosto
    • 1 caixa de creme de leite
    • Cheiro verde a gosto

    Montagem:

    • Requeijão cremoso ou cheddar
    • 1 gema para pincelar

    Aprenda e surpreenda-se com este empadão cremoso de frango que certamente encantará seu paladar!

  • Escondidinho de Camarão

    Escondidinho de Camarão

    Escondidinho de Camarão: Uma Delícia Irresistível! Descubra como preparar esta receita de escondidinho de camarão de maneira rápida e fácil. A refeição é completa, proporcionando uma explosão de sabor. Todos os ingredientes e o passo a passo estão disponíveis no vídeo, mas também fornecemos as instruções por escrito para sua comodidade.

    Aproveite esta incrível experiência culinária e delicie-se com o escondidinho de camarão, uma iguaria que certamente conquistará seu paladar! O canal Cook’n Enjoy fornece informações detalhadas, sinta-se à vontade para segui-lo. Não se esqueça de favoritar nosso site no seu navegador para nos visitar sempre que precisar. 🍤

    Lista de utensílios utilizados:

    Escondidinho de Camarão

    Ingredientes:

    Recheio:

    • 1 kg de camarão limpo
    • Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino a gosto
    • 4 colheres de sopa (52 mL) de azeite de oliva
    • 1 cebola picada
    • 3 dentes de alho amassados
    • 2 tomates sem sementes picados
    • Coentro picado a gosto

    Cobertura:

    • 1 kg de mandioca cozida
    • 1 pote (200g) de requeijão
    • Sal a gosto
    • 50g de queijo parmesão ralado

    Modo de Preparo:

    1. Prepare o Recheio:
      • Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino a gosto.
      • Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
      • Adicione o alho e continue refogando até que esteja dourado.
      • Acrescente os camarões temperados e cozinhe até que fiquem rosados.
      • Adicione os tomates picados e cozinhe por mais alguns minutos.
      • Finalize com coentro picado a gosto. Reserve.
    2. Prepare a Cobertura:
      • Amasse a mandioca cozida até obter um purê.
      • Misture o requeijão ao purê de mandioca, adicionando sal a gosto.
      • Reserve um pouco de queijo parmesão ralado para a finalização.
    3. Montagem:
      • Em um refratário, coloque metade do purê de mandioca.
      • Adicione o recheio de camarão por cima do purê.
      • Cubra com a outra metade do purê, alisando a superfície.
      • Espalhe o queijo parmesão ralado reservado sobre o purê.
    4. Assar:
      • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado.
    5. Servir:
      • Retire do forno e deixe repousar por alguns minutos.
      • Sirva o escondidinho de camarão ainda quente, desfrutando da mistura irresistível de sabores.

    Aproveite esta deliciosa receita de escondidinho de camarão para surpreender seu paladar e encantar seus convidados!

  • Como fazer marinada: 3 tipos diferentes

    Como fazer marinada: 3 tipos diferentes

    Neste tutorial, vamos descobrir como fazer marinada, três tipos distintos de marinadas para frango: Marinada de Alho e Ervas, Marinada com Shoyu e Marinada com Iogurte.

    O canal Leonardo Abreu será nosso guia nesse passo a passo delicioso. Sinta-se à vontade para acompanhar o canal no YouTube para mais receitas incríveis. Não se esqueça de favoritar nosso site no seu navegador, assim você pode nos visitar sempre que precisar de inspiração culinária!

    Ingredientes:

    • Marinada de Alho e Ervas: Manjericão Cebolinha Salsinha Alho Raspas de Limão Taiti Suco de Limão Taiti Azeite Sal e Pimenta do Reino a gosto.
    • Marinada com Shoyu: Shoyu Mel Oleo de Gergelim Gengibre Cebolinha Cardamomo Pimenta Calabresa Talos de Cebolinha Vinagre de Arroz.
    • Marinada com Iogurte: Iogurte Natural Raspas e Suco de Limão Taiti Açafrão Alho Paprica Doce Paprica Picante Sal e Pimenta do Reino.