Receita: Massa de Panqueca Macia e deliciosa. Panquecas são uma opção versátil e deliciosa para o café da manhã ou brunch. Esta receita resulta em panquecas macias e fofinhas, perfeitas para serem acompanhadas de xarope de bordo, frutas ou qualquer outro recheio de sua preferência.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.
- Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e mexa apenas até que tudo esteja combinado. A massa pode ficar um pouco grumosa, mas evite mexer demais para garantir panquecas macias.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte levemente com óleo ou manteiga.
- Despeje pequenas porções de massa na frigideira aquecida. Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca e as bordas comecem a ficar douradas.
- Vire a panqueca e cozinhe o outro lado até que esteja dourado.
- Repita o processo até terminar a massa.
- Tempo de Preparo: 20 minutos.
- Custo Total: Baixo.