Este é um guia passo a passo fácil sobre como preparar arroz no fogão, repleto de dicas, truques e respostas para todas as suas perguntas sobre arroz.
Ingredientes:
- 1 copo de arroz (serve 3 pessoas)
- 1/2 cebola
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher de sopa de azeite para refogar
- 2 copos de água (o dobro da quantidade de arroz)
Preparo:
- Corte a cebola em cubinhos.
- Lave o arroz.
- Refogue a cebola no óleo (cuidado para não queimar).
- Acrescente o arroz na panela e refogue por alguns segundos.
- Adicione a água e o sal.
- Deixe fogo alto até ferver, depois diminua para fogo médio e cozinhe parcialmente tampado até secar a água (aproximadamente 15 a 20 minutos, dependendo da panela e do fogão).
- Quando estiver seco (verifique separando um pouco com uma colher para ver se há água no fundo da panela), desligue o fogo e deixe tampado por cerca de 5 minutos para finalizar o cozimento com o vapor da água ainda presente na panela.
Observação: Para os amantes de alho, é possível incluir um dente de alho no refogado, logo após a cebola, pois ele refoga mais rapidamente e pode queimar facilmente.
Experimente este método simples e obtenha um arroz perfeitamente cozido, cheio de sabor! 🍚