Receita de brigadeiro de café fácil e saboroso. Um doce cremoso e com aquele gostinho que só o café tem, ideal para acompanhar uma boa prosa.

O Brigadeiro Para os Amantes do Café

Filhos, essa receita é para aqueles dias frios ou quando a gente recebe uma visita inesperada e quer servir um cafezinho com um docinho especial. Esse brigadeiro de café fácil é a cara do conforto! Ele é cremoso, tem um cheirinho maravilhoso e aquele gostinho que aquece a alma. É tão simples que vocês vão se perguntar por que não fizeram antes. Vamos colocar o avental?

Benefícios Desse Docinho

• Sabor Marcante: O gosto do café fica bem presente, sem ser amargo.
• Fonte de Energia: Perfeito para aquele pique no meio da tarde.
• Feito com o que Tem em Casa: Ingredientes simples, nada de frescura.
• Adorado por Adultos: Um sucesso nas reuniões de família.

Lista de Ingredientes Simples

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 4 colheres de sopa de cacau em pó 100%
• 1 colher de sopa de café solúvel (ou 2 de café coado forte e bem concentrado)
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de margarina

Como Fazer Seu Brigadeiro de Café

1. Misture Tudo: Em uma panela, coloque todos os ingredientes: o leite condensado, o cacau, o café, o leite e a margarina.
2. Leve ao Fogo: Misture bem com um fouet até ficar homogêneo e então leve ao fogo médio.
3. Mexa Sem Parar: Cozinhe, mexendo sem parar, por cerca de 10 a 12 minutos. A massa vai engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
4. Está Pronto! Quando passar o dedo no fundo da colher e abrir um caminho (o “fundo de panela”), está no ponto. Despeje em um prato untado e espere esfriar.

Segredos Para um Brigadeiro Impecável

• Café Forte: Quanto mais forte o café, mais sabor terá o seu doce.
• Ponto Perfeito: Não cozinhe demais, senão ele fica duro. O ideal é cremoso!
• Para Servir: Fica maravilhoso em copinhos, com uma cobertura de chantilly e uma pitadinha de café em pó por cima.