Antes de tudo, pronto para essa receita de bolo Integral? A princípio, uma opção deliciosa e nutritiva para transforma sua primeira refeição do dia. Com essa receita de bolo integral saudável você vai enriquecer seu café da manhã com sabor e bem-estar. Sem mais espera, confira os ingredientes necessários e siga o modo de preparo simplificado para preparar essa delícia!
Bolo Integral receita saudável
Ingredientes
- 3 Ovos
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de leite de soja em pó
- 100g de coco ralado
- 2 colheres de (sopa) de mel
- 2 colheres de (sopa) de linhaça
- 1 e 1/2 de (chá) de açúcar mascavo
- 2 colheres de (sopa) de óleo de canola
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo integral
- 1 colher de (sopa) de farelo de trigo
- 1 xícara de (chá) de aveia
- 1 colher de (sopa) de fermento
- Margarina e farinha de trigo para untar.
Modo de preparo
Passo 1: Preparação da Massa
- Em uma tigela grande, bata os 3 ovos até que fiquem levemente espumosos.
- Adicione as 2 e 1/2 xícaras de leite e misture bem.
- Incorpore as 2 colheres de sopa de leite de soja em pó, mexendo até que esteja completamente dissolvido.
Passo 2: Adição dos Ingredientes Secos
- Acrescente 100g de coco ralado, 2 colheres de sopa de mel, 2 colheres de sopa de linhaça e 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo à mistura e mexa até que tudo esteja bem combinado.
- Junte 2 colheres de sopa de óleo de canola e continue a misturar.
Passo 3: Integração das Farinhas
- Peneire 1 xícara de chá de farinha de trigo e 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral para a tigela, adicionando também 1 colher de sopa de farelo de trigo e 1 xícara de chá de aveia.
- Misture todos os ingredientes até que a massa esteja homogênea e sem grumos.
Passo 4: Finalização da Massa
- Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento e misture delicadamente para incorporar.
Passo 5: Preparação do Forno e da Forma
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
Passo 6: Assando o Bolo
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Passo 7: Servindo
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva e aproveite seu Bolo Integral saudável e saboroso!