Bolo de Cenoura fofinho com Cobertura Achocolatada. Surpreenda-se com a combinação perfeita de textura fofinha e sabor irresistível deste bolo de cenoura. A cobertura achocolatada completa a experiência, transformando cada pedaço em uma deliciosa indulgência. Uma opção simples e deliciosa para adoçar seus momentos especiais. Confira essa receita barata comigo!
Bolo de Cenoura fofinho com Cobertura Achocolatada
Ingredientes:
- 3 cenouras picadas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura:
- 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo:
- No liquidificador, processe as cenouras com os ovos, metade do açúcar, a essência de baunilha e o óleo por 5 minutos ou até obter um creme sedoso.
- Transfira para uma tigela e adicione o açúcar restante, a farinha e o fermento.
- Despeje a mistura em uma forma de 35 cm, previamente untada e enfarinhada, e leve ao forno médio preaquecido por 40 minutos ou até que esteja completamente assado.
Cobertura:
- Em uma panela pequena, misture o achocolatado, a manteiga, o leite e o açúcar.
- Cozinhe em fogo médio por 5 minutos ou até ferver. Espalhe a cobertura sobre o bolo antes de servir.
Rendimento: 10 porções
Tempo: 50 minutos